因为山茶油对光非常敏感，如果长时间暴露在强光下或存放在高温的地方，很容易被氧化，从而破坏茶油中的营养成分，影响保质期。因此，使用深色玻璃茶油瓶有利于延长油的保质期。山茶油具有降血脂、血糖、美容护肤、增强骨骼功能、抗衰老等功效。而且山茶油气味清香，营养丰富。它也是一种比较健康的植物油。
因为山茶油是一种耐光物质，不易见光，见光容易产生化学反应。
使用深色玻璃茶油瓶有利于延长油的保质期。存放茶油时不建议使用塑料瓶，因为塑料瓶长时间存放在塑料盆里很容易破裂，而且不耐高温。
防腐、抗老化性能不如玻璃瓶，所以建议食用玻璃瓶茶油。