一、茶油鸡用茶油蒸好吃，还是隔水蒸好吃？
用茶油蒸很好吃，因为茶油鸡一定要用茶油
二、介绍茶油鸡的作文，这是要写地方特色食物的作文500字
茶油鸡的做法
什么是茶油鸡
没有人能抵挡食物的诱惑，尤其是美味又健康的食物。俗话说：要想俘获男人的心，首先要俘获他的胃。山茶油当然是吃的东西，但是茶油怎么吃也是让大家吃得开心。下面是茶油鸡的做法！
茶油鸡，其实每个地方都有自己的做法，最正宗的就是广东肇庆四会市的特产美食茶油鸡，甚至还发展了茶油鸡的餐饮业。茶油鸡怎么做？
茶油鸡的制作方法
1、提前准备
原料：土鸡斩小块，红辣椒、青椒切碎，蒜、姜、米碎、葱结、葱花
调料：茶油、香油、酱油、蚝油、米酒或啤酒、盐、味精、胡椒粉
2. 烹调方法
首先将食材洗净，尤其是鸡翅，放入沸水中焯去血水，然后捞起用冷水洗净，备用；
接下来，将锅烧热，加入茶油和米酒。一定是正宗的野生山茶油，香味简单自然，一点也不油腻。茶油是这道菜的主要成分；
然后将鸡腿、鸡翅放入锅中煸炒，加少量盐，盖上锅盖小火煮。汤剩下1/3时，加入红辣椒、青椒碎、蒜米、姜米、葱结，加盐翻炒；
最后待汤汁变稠时，加入香油、酱油、味精、胡椒粉（根据个人口味），即可出锅，撒上葱花。
小贴士：山茶油鸡色泽金黄，味道浓郁，麻辣鲜香，特别好吃。不过提前准备好碎的红辣椒、青椒、大蒜、姜米和葱，放多少要看自己能不能吃辣。
三、乌鸡有什么药效作用？
唐朝时期，乌鸡被用作丹药（脉风丹药）的主要成分，用于治疗所有妇科疾病。明代著名的《本草纲目》解释说，太和乌鸡是妇科疾病的滋补滋补之品。中国科学院的研究表明，乌鸡具有特殊的营养和药用价值。这是因为巫山得天独厚的自然环境，尤其是巫山的泉水富含各种矿物质。但乌骨鸡喝了泉水，又吃野草虫子为生，所以也吸收了精华。
乌鸡与普通鸡肉相比，含有10种氨基酸，蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量较高，而胆固醇、脂肪的含量却很少。难怪人们称乌鸡为“黑心宝贝”；因此，乌鸡是补虚劳、滋补身体的佳品。吃乌鸡可以改善生理功能，延缓衰老，强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血有明显效果。 《本草纲目》认为，乌鸡具有补虚劳虚、止渴、益孕妇、治疗妇女虚脱及某些虚弱疾病等功效。著名的乌鸡白凤丸是滋补肝肾、养血益精、健脾的良药。
四、吃鸡肉有何好处？
谚语：每九只鸡，来年身体健康。说明：“九九”是指一年中从最冷到最冷、再转暖的时节。它以冬至日为初九开始，即从12月21日或22日开始，每隔九天数一九、二九、三九……直到冬至开始前两三天。令人震惊。民间有句谚语“逢九鸡，来年身体好”，意思是说，冬季人体需要更多的能量和营养，所以要经常吃鸡肉进补，这样不仅可以更好地抵御寒冷，也为来年提供良好的健康。健康的坚实基础。鸡肉具有很高的药用价值，民间有“天下良药”的美誉。中医认为，鸡肉具有温中益气、益精填髓、益五脏腑、补虚损的功效。对精液不足引起的尿频、耳聋、精液缺乏、感冒等也有很好的辅助作用。但用鸡肉进补时，需要注意的是，雌雄的功能不同：雄鸡性阳，温补作用较强，更适合阳虚气弱的患者食用。母鸡属阴，更适合产妇、年老体弱和久病体虚者服用。冬天男人吃什么？冬天，男人藏精御寒。要点四：冬季是感冒的多发季节。对于健康人来说，多喝鸡汤可以提高免疫力，抵御流感病毒；对于那些被流感病毒“俘获”的患者来说，多喝鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国最新研究表明，鸡汤可以帮助人们抵抗流感，因为它可以将病毒排出体外。鸡肉的营养价值优于草鸡，尤以乌鸡为鸡中的上品。鸡肉的吃法有很多，蒸、汤煮、腌制、风干等，各有风味。除了鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等都有很好的保健作用。例如鸡肝具有补肝、养血、明目的功效，适合视力减退、夜盲症、贫血等患者；对胆囊炎、百日咳患者有效；鸡金具有健脾、养胃、消食的功效，对消化不良、腹胀有很好的治疗作用。女人应该如何照顾自己？女性冬季进补小贴士但吃鸡肉进补并不适合所有人。鸡肉含有丰富的蛋白质。为了避免增加肾脏负担，尿毒症患者要禁食；鸡肉性温，为避暑，高热、胃吵的患者禁食；鸡肉中磷含量较高，为避免影响铁的吸收，服用铁剂时不要吃鸡肉。最后需要提醒大家的是，鸡屁股是细菌、病毒和致癌物的“仓库”，千万不能吃。 （庄甘珠，中国中医研究院病史文献研究所）
五、广东文昌鸡的营养价值
广州文昌鸡每100克可食部分含热量167卡路里（698kJ），属于中等热量。
每100克广州文昌鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人维持健康每日热量摄入总量的7%左右。
补虚养身调理粤菜特色菜营养不良调理贫血调理。
卡路里：2650.23卡路里
维生素A：13060.17微克
钾：3929.44毫克
磷：2783.54毫克
胆固醇：2123.93毫克
钠：1876.36毫克
叶酸：1080.43微克
镁：311.47毫克
蛋白质：300.3克
硒：196.83微克
脂肪：146.06克
钙：130.55毫克
烟酸：113.09 毫克
铁：75.48毫克
维生素C：50毫克
碳水化合物：32.2克
锌：29.49 毫克
维生素E：11.1毫克
维生素B2：6.38 毫克
铜：2.55毫克
维生素B1：1.33 毫克
锰：1.06毫克
维生素B6：0.78 毫克
注：营养成分为近似值，仅供参考！