一、浙江省有谁知道有名的茶叶有哪些？产地在哪里呀？
龙井杭州白茶安吉天目清顶临安开化龙顶开化雪水云绿
二、浙江有哪几个茶叶集散地，以浙江本地茶为主的，具体地点在哪里？
1、新昌浙东名茶市场年成交额4亿多元，以大佛龙井茶为主。浙江省新昌县城关镇江北商圈
2、松阳浙南茶叶交易市场，年成交额近3亿元，主要有松阳银猴、香茶等名茶。松阳县城关镇
3、嵊州名茶市场年交易额达3亿多元。其中以月香龙井为主。嵊州与绍兴交界处的山城
4、淳安千岛湖茶叶交易市场主要销售千岛玉液、千岛银针等名茶。浙江省淳安县千岛湖镇新安东路
5、开化“龙顶名茶市场”，以龙顶茶为主。浙江省开化县商贸城
希望它有效！
三、浙江绍兴产什么茶叶？ 哪位大哥能帮帮我呀！ 尽量在12月23日11:30之前告诉我
浙江主产龙井茶。绍兴以大佛龙井闻名。诸暨拥有绿尖茶、西子里人茶、云尖茶、西施银芽、碧峰春、碧香春、玉露茶等一批名茶。茶叶品牌。
四、四大名茶之一的龙井茶产地是什么地方？
龙井茶分为西湖龙井和浙江龙井。是浙江省主要名茶，年产14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨（含夏秋龙井），约占龙井茶总产量的65%。
由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”的称谓逐渐转变为一种泡茶方式。本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及其附近地区出产的龙井茶，即消费者普遍认可的“真龙井茶”——西湖龙井。
*龙井茶鉴别
判断龙井茶的品质，除卫生指标外，还需进行理化检验，其他项目则依靠感官评价。评价根据外观、汤色、香气、滋味、叶底五个因素进行评价。外观评价包括色泽、形状、嫩度（等级）、新鲜度等，是评价的重点。
一、龙井茶等级标准
过去，西湖龙井茶分为特级和1至10级11个等级。其中，特级又分为特级1级、2级和3级，其余等级进一步分为特级1级、2级和3级。分为5个等级。中”设定等级标准样品。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分为43个等级。到1995年，西湖龙井茶的等级进一步简化，只设特级（分为特二、特三）和一到四级。
二、龙井茶的品质特点
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井，形状扁平光滑，芽尖，芽长于叶，色泽淡绿，体表无毛；鲜绿色（黄色）的汤；清香或嫩栗香，但有的茶火香较高；口感清爽或醇厚；叶子的底部是绿色的，仍然完好无损。随着其他龙井茶等级的降低，外观颜色由浅绿变为青绿再变为深绿，茶体由小变大，茶条由光滑变为粗糙。叶底由芽转为成对叶，颜色由淡黄绿色黄棕色变化。
夏秋龙井茶，色泽深绿或深绿，茶体较大，体表无毛，汤色黄亮，清香但粗，滋味浓而略涩，叶底黄亮，整体品质为比同级别的春茶差很多。
机制龙井茶现在全部采用多功能机器炒制，或采用机器与人工相结合的方式进行炒制。机制龙井茶多呈条形、扁平、不完整、颜色深绿。同等条件下，整体品质比手炒茶差。本网站不推荐这种茶。
三、龙井茶的评述内容
龙井茶的评价内容与其他名优绿茶相似，主要是外观的干评价，汤色、香气、滋味、叶底的湿评价以及龙井茶产地的区分等。
1、外观审查
西湖龙井和浙江龙井，由于这两种茶的形状非常相似，甚至其他茶区的一些用新鲜龙井叶（如龙井43和龙井长叶）制成的扁平茶也与西湖龙井没有区别。这使得龙井茶的产地鉴别变得非常困难，这也是目前市场上龙井茶标签混乱的原因。
龙井茶形状的基本特征：扁平，叶上无分枝芽，体表无毛，颜色较绿。
2、茶汤颜色的评价
高档茶汤色呈淡绿、淡黄色，中、低档茶和失风湿茶汤色呈黄褐色。从汤色判断龙井茶的产地并不容易，也没有必要加以区分。
3、香气、滋味评价
西湖区梅家坞、石峰地区所产的早春茶，如果制茶工艺正常，无老火、青味的特级西湖龙井茶和浙江产的特级浙江龙井茶，香气和味道有一定的差异。不同之处。西湖龙井的嫩香具有清香，口感更加清新柔和；浙江龙井具有鲜嫩的板栗香味，味道更加醇厚。如果用“多功能机”烘焙西湖龙井和浙江龙井，由于传统龙井茶制作工艺的改变，两者的香气并没有明显的区别。其他扁茶大多具有嫩炒绿茶的风味。但即使是西湖龙井茶，一旦炒成老火茶，并带有炒黄豆的香气，从香气上辨别其产地也不容易。在江南茶区，常温存放的龙井茶，雨季过后，颜色变黄，香气暗淡。
4. 叶底评价
叶底的评价主要是评价颜色、嫩度和完整性。有时将杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，然后加入冷水，看叶底的嫩度，可作为分级的参考。
五、龙井茶的等级评定
龙井茶的等级应按茶样标准判定。若外观与标准样（如有机茶）不同，则只能根据嫩度与标准样相当的等级来判定。目前，大部分散装龙井茶生产出来后就上市销售，有的不标注等级，只标注价格。如果是小包装龙井，必须标注品名和等级，并对照标准样品进行评价。
龙井茶的等级与其颜色有一定关系。高档春茶，以浅绿色为优，浅黄色为中，深褐色为低。夏秋季产的龙井茶颜色呈深绿色或灰褐色，是品质低劣的特征之一。机制茶的龙井茶颜色呈深绿色。
六、新茶、老茶的评价
当年出产的茶称为新茶，第二年起称为老茶。新茶中的高档茶、干茶较有光泽，老茶和失风湿的茶颜色较深。如果老茶与新茶混合，干茶的整体色泽会更加艳丽；但与冷藏过的老茶混合时，颜色往往偏绿，有时无法区分两者。帮助识别。
七、春茶和夏秋茶的评价
如果两种茶都是新茶，可以从干茶的颜色来区分。如果这两种茶的颜色已经“老化”，失去了新茶的特点，则应在开汤后判断叶底，可以判断不同茶季的产品。春茶叶底较软，夏、秋茶叶底较硬，两者很容易区分。
8、龙井茶棕米色的评价
只有“明前”的石峰特级龙井茶，呈天然棕米色，即淡黄、嫩绿。由于石峰茶园大多位于遮荫度高、日照强度低的山区，早春气温较低，早采的嫩叶鲜叶叶绿素a含量低，叶黄素含量高，鲜叶明亮。黄色的。炒制后的成品茶呈自然的棕米色。这是石峰龙井茶的一大特色，也是高品质的象征。其售价是龙井茶中最高的。因此，一些茶农片面追求这种颜色。无论是高山茶还是平茶，没有天然棕米色的鲜叶必须经过硬炒至棕米色。将锅（炒茶锅）烧至高温，高温下锅，延长锅时间，将茶叶炒成火候过高的“棕米色”，即老火茶颜色呈淡黄色，导致龙井茶流失。有一些浓郁清新的香气特征。这种弄巧成拙的举动实在让人难以接受。目前，高温锅炒的“棕米色”老火龙井茶较多。如何判断是天然棕米色还是老火棕米色，可根据表3所列内容来鉴别。
