一、茶叶在冲泡开上面漂浮的一层油状物是什么？
这种物质俗称山茶油，冲泡劣质茶时就会出现。这种劣质茶最好不要喝！
二、正山小种为什么那么贵
正山小种茶很贵，像这两年新出的金骏眉、银骏眉，一是因为制作过程也很复杂，对时间和萎凋控制较少，如果不适合茶，就会碎。市场上所谓的正山小种只含有真正正山的2/4。这两年抄袭有点盛行，所以大部分都是东拼西凑（比如我买一斤正山小种红茶，然后去非正山的地方再买一斤。放上来）这样一来，从味道上来说，专业的泡茶师是不可能品出茶来的，从外观上来说，也很难辨别。不可得），如果是正山小种，一般人是无法辨别的。买得起。其次，炒作发挥了很大作用。
正山小种红茶是世界红茶的鼻祖。又名拉普山小种，是产于中国的一种红茶。茶叶用松针或松木熏制而成，香气十分浓郁。正山小虫产于福建省武夷山市。由于烟熏，茶叶呈黑色，但茶汤呈深红色。正山小种红茶是最古老的红茶，非常适合搭配咖喱和肉类菜肴。后来，功夫红茶是在正山小种的基础上发展起来的。
正山小种红茶形状饱满，颜色深沉。用水浸泡后，汤色红浓。香气悠长，有松烟味，味道醇厚。有龙眼汤的味道。添加桂圆汤和奶茶，不会减少香味，形成糖浆状的奶茶，液体颜色更加鲜艳。成品茶形状紧凑均匀，色泽铁绿棕，油润，花香自然，不浓烈，细腻微妙，滋味醇厚甘甜，喉韵清亮，汤色橙黄清亮，叶底凹凸不平，这是与其他茶不同的地方。混合可以增强味道。
正山小种茶的品质尤其优异。但其整体品质特征分为四组：
叶茶：传统红碎茶的花色，条索紧结均匀，色泽乌黑有光泽，内质清香，汤色鲜红，滋味醇厚，底味浓郁。叶子红亮，有很多嫩茎；碎茶：形状重实、均匀，颜色深或褐，香气浓郁，色泽鲜红，滋味浓郁鲜爽，叶底呈均匀红色；
片茶：外观全是菌状碎屑或皱角片，颜色深褐色，内质尚纯，汤色仍红，滋味仍浓而微涩，茶底微涩。叶子呈均匀红色；
粉茶：形状全是沙粉，颜色黑色或灰褐色，内汤发黑，香气低而滋味粗，叶底呈暗红色。使用的原料是保护区内的蔬菜茶。
菜茶：是武夷山最早的品种之一。它的灌木丛很短，树枝很细。它是通过种子播种的有性繁殖品种。花朵含有很多种子，可以播种
三、红茶可以当花肥吗？
红茶可作花肥。茶叶中含有茶碱，但在冲泡过程中部分损失了。如果长期用作花肥，会改变土壤的pH值。栽培茉莉花的土壤宜肥沃的沙质、半沙质土壤。若种植在pH值为66.5的微酸性土壤中，根系茂密，生长旺盛。因此，如果想用茶叶当肥料，请将剩下的茶叶放入密封罐中，倒入硫酸亚铁；或加醋、陈皮，可纠正茶中所含碱度，改变PH值。发酵腐熟后，用清水倒入盆土中。
四、坚果树开花要注意什么
选型
澳洲坚果是热带、亚热带地区的高档经济作物。适应性强，适宜在海拔1200米以下的丘陵或平地种植。不低于0，终年无霜或偶有小霜，土层深厚，有机质丰富，PH值为5.06.0，排水、旱季灌溉条件良好。由于树冠茂密，根系浅，不抗风，所以果园应选在常年局部大风少的地方，以及易受台风影响的地区。修建防风林带，幼树期以竹、树枝为支撑。风害。
防范措施
管理澳洲坚果对水分极其敏感，从开花到成熟都不能缺水，尤其是果油积累期，如果缺水，会严重降低坚果的品质和产量。当幼叶枯萎、成熟叶尖失去光泽时，是缺水的表现，应及时浇水。