“九大仙草“之首

安徽 六安

代用茶

干燥

性微寒

铁皮石斛茶

铁皮石斛是国家二级保护珍稀濒危植物，为兰科石斛属植物中的一种，因其茎杆皮色深绿如铁故而被冠以“铁皮”两字。铁皮石斛为石斛中上等佳品，铁皮石斛的表皮呈铁绿色，所以叫铁皮石斛，野生石斛主要生长在云、桂、浙、皖等地，有滋阴补阳、力达五脏、补中兼清、清中有补、补而不腻等作用。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

紧实饱满、个大均匀、小巧沉实、紧致饱满、纹理清晰、无杂

色泽：

青黄色泽（青中泛黄）

汤色：

泛黄、清澈

香气：

清香纯正、持久

滋味：

胶质浓郁、浓厚粘牙、纤维细腻

叶底：

晶莹剔透、鲜活、肥厚

一级：

形状：

紧实匀整、均匀、沉实、纹理清晰、无杂

色泽：

青黄色泽

汤色：

泛黄、清澈

香气：

清香纯正

滋味：

胶质浓郁、浓醇粘牙、纤维细腻

叶底：

鲜活、嫩匀

二级：

形状：

紧实匀整、纹理清晰、少杂

色泽：

青黄、均匀

汤色：

泛黄、清幽

香气：

清香、清淡

滋味：

浓郁、纤维细腻

叶底：

鲜活、尚肥厚

类目

代用茶 · 铁皮石斛 · 干燥 · 性微寒

产地

安徽省六安市霍山县，除此之外，有浙江、福建等地。

功效作用

益胃生津、滋阴清热

口干烦渴、胃阴不足

食少干呕

阴虚火旺、骨蒸劳热

目暗不明、筋骨痿软。

冲泡方法