粗枝大叶、味道略苦涩

海南 海口

代用茶

干燥

性偏寒

苦丁茶（大叶冬青）

大叶冬青苦丁茶（并非青山绿水，小叶苦丁茶），大叶苦丁是冬青科冬青属常绿乔木植物，又被称为苦丁茶，气味清香，口感略苦微甜。大叶苦丁含有大量的氨基酸、维生素C、黄酮类和蛋白质等营养物质，多分布在中国的西南地区和华南地区。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

重实、匀净、无花杂

色泽：

乌润

汤色：

清澈

香气：

清香

滋味：

鲜爽、苦回甘

叶底：

一芽不多于五叶、柔嫩

一级：

形状：

肥壮、匀净、无花杂

色泽：

乌润

汤色：

清澈

香气：

清香

滋味：

鲜爽、苦回甘

叶底：

一芽不多于七叶、柔嫩

二级：

形状：

较匀净、少量花杂、稍有嫩茎

色泽：

褐黑

汤色：

较清澈

香气：

较清香

滋味：

较鲜爽、苦回甘

叶底：

一芽不多于九叶、较柔嫩

类目

代用茶 · 苦丁茶 · 干燥 · 性偏寒

产地

海南省海口市，五指山等地较为出名。其他地区四川、重庆、贵州、湖南、湖北、江西、广东、福建、海南等地皆有生产。

功效作用

消除口臭、明目生津

改善牙疼、头疼、痢疾

散风热、清头目、除烦渴

冲泡方法