誉为“神仙果”,营养价值很高
广西 桂林
代用茶
干燥
性凉
罗汉果茶
罗汉果,葫芦科多年生藤本植物的果实。又叫拉汗果、假苦瓜、罗汉表,被誉为\"神仙果\",卵形、椭圆形或球形,长4.5~8.5厘米,直径3.5~6厘米。表面褐色、黄褐色或绿褐色,有深色斑块及黄色柔毛,其果实营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等,干燥加工之后可泡水饮用。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
圆球形或长圆球形、披柔毛、饱满圆润、清脆
色泽:
黄褐色、有光泽
汤色:
橙黄明亮
香气:
清纯果香
滋味:
清甜香馥
叶底:
重实、匀整、完整
一级:
形状:
圆球形、含有柔毛、饱满尚圆润、清脆
色泽:
黄绿色
汤色:
黄明亮
香气:
果香馥郁
滋味:
清甜香馥
叶底:
匀整
类目
代用茶 · 罗汉果茶 · 干燥 · 性凉
产地
广西桂林市永福县(罗汉果之乡)、龙江乡、龙胜和百寿等镇
除此之外,中国广东、江西等省的热带、亚热带山区亦有生产
功效作用
清肺利咽、润肠通便、改善咳嗽
冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳,茶水比1:50,水温90~100℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。
存储方法
方法一、袋存法
每次取出部分罗汉果茶后挤出袋内空气,扎紧、密封,置阴凉干燥处贮存。
应用此法,需检查塑料袋或自封袋,是否漏气。一旦漏气就起不到密封作用了,为保险就多包几层。
方法二、罐存法
可使用干净的食品罐或玻璃罐储存,但需要注意密封,并放置在阴凉、避光、常温处存放。
适宜人群
教师、演讲者、肥胖者
喜烟、饮酒者、嗓子干哑者
禁忌人群
体质虚寒
胃寒湿困
制作工艺
参考价格
特级为600元/斤
一级为350元/斤
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