又名青山绿水茶

贵州 遵义

代用茶

不发酵

性偏寒

余庆苦丁茶（小叶苦丁茶）

余庆叶苦丁茶，贵州省余庆县特产，中国国家地理标志产品，其茶树多年生常绿植物，属木樨科粗壮女贞，采用其鲜嫩芽叶，经过特定工艺制成，成品茶亦被称之为“青山绿水”，其外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，且入口微苦清香，苦尽甘来。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

紧结、匀齐、无杂

色泽：

绿艳

汤色：

黄绿消澈

香气：

鲜浓

滋味：

微苦、甜爽

叶底：

翠绿细嫩、柔软鲜活、匀齐

一级：

形状：

紧实、尚匀、无杂

色泽：

绿艳

汤色：

黄绿明亮

香气：

鲜浓

滋味：

微苦甜爽

叶底：

翠绿、柔软鲜活、微有单张、匀齐

二级：

形状：

尚紧结、尚匀、无杂物

色泽：

绿润

汤色：

黄绿明亮

香气：

尚鲜浓

滋味：

微苦香醇

叶底：

嫩绿、柔软鲜活、尚匀齐、微有单张

类目

代用茶 · 余庆苦丁茶 · 不发酵 · 性偏寒

产地

贵州省遵义市余庆县，持此之外四川、江苏等省份均有生产

功效作用

止渴明目、消炎利水

健胃消积、缓解疲劳

冲泡方法