有誉“灵芝草”

海南 万宁

代用茶

不发酵

性寒

鹧鸪茶（山苦茶、毛茶、禾茶）

鹧鸪茶是海南的特产，也并非传统意义上的茶。鹧鸪茶是以大戟科野桐属植物山苦茶的鲜叶为原料，经挑拣、摊晾、晒干或杀青、揉捻、烘干等加工制成的产品。按产品包装形式分为预包装产品和散装产品。散装产品指无定型销售包装，包括仅捆扎成茶叶团等非密闭包装的产品。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

呈球团状、包裹紧实、饱满、叶片完整有形

色泽：

浅绿带银灰色

汤色：

金黄透彻

香气：

清香（药香）、花香馥郁

滋味：

味甘爽口、醇厚

叶底：

肥壮匀齐、叶脉清晰、油润光亮

一级：

形状：

呈球团状、包裹紧实、饱满、叶片尚完整、有形

色泽：

浅绿带银灰色

汤色：

金黄尚明

香气：

清香持久

滋味：

醇爽回甘

叶底：

肥壮、尚匀齐、油润

类目

代用茶 · 鹧鸪茶 · 不发酵 · 性寒

产地

主产于海南省万宁市、五指山市等

功效作用

清热解毒、生津解渴

提神醒脑、消食利胆

解油腻、助消化、健脾

冲泡方法