“饮沱江水,喝下关茶”
云南 大理
普洱茶
后发酵
性温
下关沱茶
沱茶又名“姑娘茶”,源于云南景谷,盛于下关沱茶,下关沱茶是以较细嫩的云南大叶种晒青毛茶为原料,经蒸压而制成。外形从凹面看,像一只壁厚的小碗,中心凹槽部分加大了与空气的接触面积,使沱茶具有良好的透气性,保证了沱茶在长途运输中不会霉变。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
碗臼状、端正紧结、光滑、白毫显露
色泽:
墨绿
汤色:
橙黄明亮
香气:
纯浓、清香持久
滋味:
浓醇、饱满、回甘持久
叶底:
嫩匀尚亮、有活力
一级:
形状:
碗臼状、端正、光滑、白毫尚显
色泽:
墨绿
汤色:
金黄透亮
香气:
纯浓
滋味:
浓醇、饱满
叶底:
嫩匀、尚亮、尚有活力
二级:
形状:
碗臼状、端正
色泽:
墨绿
汤色:
金黄透亮
香气:
尚纯浓
滋味:
浓醇尚有回甘
叶底:
尚亮、嫩匀
类目
中国特种茶类 - 普洱茶 • 熟茶 • 后发酵 • 性温
产地
沱茶原产于云南省普洱市景谷县,而下关沱茶的核心产地为云南省大理白族自治州下关镇
功效作用
去肥腻、抗氧化
消食、利水通便
解渴生津、清热消暑
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:18,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。
存储方法
普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。
在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。
注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。
最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
适宜人群
油腻人群
易上火、喜抽烟
三高人群、肥胖者
禁忌人群
体质虚弱
肝肾不佳
神经衰弱者
制作工艺
参考价格
特级为500元/斤
一级为400元/斤
本文来自网络,不代表信阳毛尖_毛尖的功效与作用-信阳毛尖网 - -【信阳毛尖网】立场,转载请注明出处:https://www.xinyangmaojiantea.com/24103.html