辫子茶(头人茶、朝贡茶)

辫子茶

一款传统手工普洱茶

云南 临沧

普洱茶

自然陈放

性寒

辫子茶(头人茶、朝贡茶)

辫子茶是普洱茶的一种,是将束状的茶人工编成惟妙惟肖的麻花辫子。辫子茶是明清时期流传下来,是少数民族傈僳族的一种制茶工艺,人们认为“辫子茶”汇聚天地的灵气,“尼摩”(祭师)也认为“辫子茶”的辫结越长,预示着当年的事务将更加顺利。它的制作选用高山茶区大叶种春茶茶青,经过特殊的传统工艺单批杀青揉制,编制成特殊的辫子状外形,再经高温精心压制而成。

辫子茶外形

外形

辫子茶汤色

汤色

辫子茶叶底

叶底

特级:

形状:

紧致修长、形如辫子、肥壮柔嫩、芽硕显毫

色泽:

墨绿油润

汤色:

金黄透亮

香气:

花果香馥郁持久、清幽

滋味:

醇和厚实、清甜回甘、茶气充足

叶底:

肥硕厚实、黄绿匀嫩、鲜活

耐泡:

15余泡(含饼茶、散茶)

一级:

形状:

紧致修长、形如辫子、肥壮柔嫩、尚显毫

色泽:

墨绿尚润

汤色:

金黄透亮

香气:

果香馥郁、清幽

滋味:

饱满厚实、清甜、茶气充足

叶底:

肥硕、黄绿匀嫩、尚鲜活

耐泡:

15余泡(含饼茶、散茶)

二级:

形状:

紧致修长、形如辫子、肥壮柔嫩

色泽:

墨绿尚润

汤色:

金黄尚明

香气:

果香浓郁、持久

滋味:

醇和饱满、清甜

叶底:

肥硕、匀嫩

耐泡:

15余泡(含饼茶、散茶)

类目

中国特种茶类 - 普洱茶 • 熟茶 • 后发酵 • 性温

产地

云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇

功效作用

去肥腻、抗氧化

消食、利水通便

解渴生津、清热消暑

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:18,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。

存储方法

普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。

在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。

注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。

最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。

控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

适宜人群

油腻人群

易上火、喜抽烟

三高人群、肥胖者

禁忌人群

体质虚弱

肝肾不佳

神经衰弱者

制作工艺

参考价格

特级为580元/斤

一级为350元/斤

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