1. 油茶面里边放什么调料
成分：
米粉50克，面条10克，水350克，小葱1个，榨菜10克，花生10克调料：食用油10克，盐1克，鸡精1克，2克辣椒油1克、花椒粉1克、酱油1克
油茶的做法：
1.锅中倒入食用油。油温40%热时，放入面条炸至金黄，捞出晾凉，切成小块；
2、锅底放油，放入花生米，炸至变色，取出，芥菜切末，葱切碎；
3、锅中倒入水和面粉，搅拌均匀，煮沸后不断搅拌，防止结块，大气泡后关火，放入碗中；
4、最后加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、芥末、葱、花生，拌匀。
2. 油茶里面可以放什么食材
1. 取一把茶叶，烧开一壶水
2.将茶叶放入沸水中浸泡
3.锅烧热，加入油，将炒好的米倒下去炒至起泡，不断搅拌使每一粒米都起泡，如果炒的时候发现油少了，可以继续加油待米全部炒熟后，将锅捞出，密封保存。
4、姜、蒜洗净，压碎，备用
5.锅烧热，放入蒜末、姜末翻炒
6.倒入洗净的茶叶，炒至水收干
7、关火，将锅放在地上，用锤子将油茶敲打几分钟
这就是茶花的制作过程
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8.置火上，加少许水，翻炒，即可继续在锅中捶打
继续取下来，将油茶第二次敲在地上。如果是那种很强的炤，可以一直在炤上敲锤子，因为我的炤不太好，所以一直在地上锤着，中间再加热一下。他锤了几下。
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9 这样一锤，茶叶、姜、蒜大部分就碎得差不多了。
10、开火，在茶叶中加水，加几碗几个人喝的水，烧开，水烧开，可以再煮一会儿，味道会更鲜美，而且颜色会更好。
11、过筛，捞出油茶，出锅后加盐。之所以在煮完后加盐，是为了防止油茶变色。
12、配上油茶果、炒饭、沥干水分、炒花生米，即可饮用。油茶里加葱花、香菜碎，味道棒极了
3. 油茶的调料
四川油茶的制作方法
原料：
米粉50克，面条10克，水350克，小葱1个，榨菜10克，花生10克
调味料：
食用油10克、盐1克、鸡精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克
四川油茶的制作方法：
1、榨菜切碎，葱花；
2、锅中倒入适量的油。油温升高后，放入面条炸至金黄，捞出晾凉，切成小块；
3.锅内留底油，放入花生米炒至变色后捞出；
4、锅中倒入水和面粉，搅拌均匀。大火煮沸后，不断搅拌，出现大气泡后关火，放入碗中；
5.加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、芥末、葱、花生米拌匀。
4. 油茶里面都放什么调料
原料配方：
面粉5 公斤花生1.5 公斤核桃仁1.5 公斤玉米淀粉500 克芝麻1 公斤盐1 公斤香料粉500 克（茴香、胡椒、丁香、高良姜、肉桂、草果、陈皮100 克） 、砂仁）、香油600克、花生油150克
制作方法：
1.将面粉和玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，捏紧，过筛去疙瘩；将芝麻过筛炒至深黄色，然后压碎；将花生放入花生油可乐中炒熟，取出，晾凉，剥去皮，压成黄豆粒状颗粒；将核桃仁磨成小颗粒，例如绿豆。
2、锅置火上，倒入面粉小火炒至出香味，然后加入香油炒至上色，然后加入花生、芝麻、核桃仁、盐、和五香粉一起，继续翻炒几分钟，即可起锅，即成可食用的山茶面。
3、食用时可分为洗食、煮食、洗食。必须先将油茶面用少量温水搅拌成糊状，然后倒入100的开水，顺着一个方向搅拌成稀糊状。趁热食用。一般50克油茶面可用400克热水。烹调时，先将油茶面用少量冷水搅成糊状，然后将糊状放入适量的开水中煮沸。
5. 油茶里面放什么辅料？
炒面的制作方法如下：先将粉丝过液，第二天将炒面炒熟，放入面条，然后加入辅料
6. 油茶里面可以加什么
材料小麦粉120克、豌豆粉40克、红糙米粉40克、油40克、核桃仁50克、黑芝麻10克做法1、核桃仁切碎，放入无油煎锅中炒香2.将小麦粉和豌豆粉倒入锅中，小火翻炒。 3、炒至面粉香味散发出来，豆腥味消失，颜色微黄。加入煮熟的红糙米粉，炒匀。 5.锅中放入植物油或黄油，加热。 6.放入核桃仁，炒匀。记下，倒入炒面，翻炒。用铲子把面团打散，炒松。 7.加入芝麻，翻炒均匀。 8、炒好的油茶冷却后密封。 9.食用时，需要将油茶粉放入小碗中，加少许水调匀，烧开一锅开水，加入粉浆10.煮至油茶粘稠，加入适量加入适量白糖，搅拌均匀
7. 油茶面里边放什么调料好
各地制作油茶的材料有所不同。这取决于您所说的是哪种油茶。北京、四川阆中等地，将面粉放入锅中炒至颜色变黄，麻籽也炒至焦黄。添加了桂花和牛骨髓。油，搅拌揉匀，然后将揉匀的面茶放入碗中，加糖，即可制作。食用时用开水冲成糊状。油茶味道甘甜，可作为早餐或午餐，深受人们喜爱。回族食品油茶。是一种用荞麦面和糯米粉拌以黄油或羊油炒制而成的炒面。食用时，用开水搅拌成糊状。早餐多点。侗族、瑶族、汉族等民族的饮料也称油茶。将茶叶用油炒熟，然后加水煮沸，煮沸后滤出茶叶，即成油茶。食用时应佐以调味料和副食。河南吴州的知友茶，名为茶，其实是粥。它的主要成分是细面粉小麦面条。做粥之前，必须先用油将面条炒熟，所以人们把这种粥称为油茶粥。五枝油茶的原料不仅有精粉小麦粉，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油、山药等。此外，还有茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、花仁、等添加24种高档香料。五指油茶不仅味道浓郁、营养丰富，而且具有健胃提神的作用。淮北濉溪油茶以油豆腐、花生、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大、小茴香、丁香、花椒、面粉等为原料，经过数道工序精制而成。北方羊油茶的做法与酥油茶相同，只是油不同。羊油茶、羊骨髓炒面。先将羊骨髓放入热锅中融化，待油烧至50%热时，倒入白面条中，炒至面条变成浅棕色。面和油的比例应该是1：5。面里可以放瓜子，花生渣一起炒，这样会更香。面条的颜色不能太淡，茶花略带糊味，味道香。如果你喜欢甜面，可以在面冷的时候加糖，如果你喜欢咸面，就加盐。
8. 素油茶面放什么调料
施肥技术
据研究，每100公斤油茶枝叶需氮0.9公斤、磷0.22公斤、钾0.28公斤；每100公斤鲜果需氮11.1公斤、磷0.85公斤、钾3.4公斤；茶油（1430公斤鲜果）需从土壤中吸收氮158.7公斤、磷12.0公斤、钾48.6公斤。在盛果期，为满足树木营养生长和大量挂果的需要，施肥应有合理的氮、磷、钾配比，一般为N:P2O5:K2O=10:6:8。每株每年施速效肥总量为1~2KG，有机肥15~20KG。增加有机肥的施用量，不仅能有效改善土壤理化性质，提高土壤肥力，增加土壤微生物数量，延长化肥肥效，还能提高果实含油量。
在追肥的基础上，还可以根据树体的年情、土壤情况和坐果能力适量进行叶面喷施，这将大大提高花果保鲜、树势、品质改良和抗逆能力。帮助。叶面施肥主要以各种微量元素、磷酸二氢钾、尿素和各种生长调节剂为主。用量小，见效快。适合早晨或傍晚喷施，叶背喷施效果更佳。
9. 油茶面里边放什么调料好吃
将油放入锅中。油温160度左右时，将面条放入油中，炒至油溶解在面条中即可出锅。
步骤一：将面条放入干净的平底锅中炒香。关键是一定要翻炒均匀。用面条铲将面条球打碎。先大火，后小火。
第二步，面条炸好后，倒在案板上，再用擀面杖擀一下，将细面团擀成面条。
第三步，锅里放油（牛油、鸡油、牛油、豆油都可以）。油成熟后，将面条放入油中，炒至油溶解在面条中即可出锅。
第四步：将油茶面平铺在干净的台面上，并尽可能薄地铺开，以利于散热。如果它们堆在一起，面条可能会因余热而变得糊状。
第五步，炒香芝麻（也可以加入其他坚果，比如花生碎、核桃碎、葵花子等），拌入炒面中。
第六步，吃的时候可以加糖和甜油茶，也可以加点调料和盐喝咸油茶，看个人口味
10. 油茶面里边放什么调料最好吃
材料
200克面粉
50克核桃
芝麻20克
黄油50克
白砂糖
练习步骤
步骤1
将芝麻放入干锅中炒熟，然后晾凉。将核桃仁炒香，或用微波炉加热2分钟抓匀再翻动2分钟闻到香味，然后放凉
第2步
加热锅并融化黄油。我把之前炖菜中的黄油分离出来并重复使用。油热后，倒入面粉，中火不断翻炒。当它呈微黄色时，生面条的味道就会消失。加入芝麻和核桃碎炒匀。
步骤3
让炒面冷却并磨碎。将三茶匙舀入碗中，并根据需要添加糖。烧一锅开水，慢慢倒入，边倒边搅拌，大约可以洗半碗
11. 炒油茶面里面都放什么东西
猪油和牛脂都可以。
1.先炕花生和芝麻。炕好后，将花生切碎备用。
2、准备好黄油和猪油（我家里平时接触不到黄油，所以用的是羊油和猪油），开火，等油融化后，把过筛的面粉放在小火上翻炒直到稍微变黄出锅。
3、将碎花生和芝麻倒入炒好的面粉中。
4.锅中烧水。水烧开后，倒入和水拌匀的茶花粉。加少许盐调味。或煮熟后捞出，放入麻叶和香油。