“半晒半晾，不炒不揉”

福建 南平

白茶

微发酵

性凉

小白贡眉（建阳白茶）

白茶为清代建阳漳墩肖氏兄弟创制，当时以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成，俗称“南坑白”或“小白”，因其满披白毫，又称“白毫茶”。贡眉是选用当地菜茶幼嫩芽叶一芽二三叶，以“半晒半晾，不炒不揉”制作而成，成品茶外型芽叶瘦小，叶张细嫩、叶态舒展、叶缘垂卷、汤色杏黄而清明，口感毫香鲜纯、清芳爽朗。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

毫心多、叶缘卷、匀整、芽叶连枝

色泽：

灰绿或墨绿

汤色：

浅杏黄明亮

香气：

鲜嫩有毫香、有花香

滋味：

鲜醇甘爽

叶底：

有芽尖、叶张嫩亮

一级：

形状：

毫心较显、叶缘较卷、芽叶连枝、较匀整

色泽：

尚灰绿

汤色：

浅黄明亮

香气：

鲜醇、有嫩香

滋味：

清醇尚爽

叶底：

稍有芽尖、叶张软尚亮

二级：

形状：

稍有毫心、叶缘略卷稍展、有破张、尚匀整

色泽：

灰绿稍暗、夹红

汤色：

黄较亮

香气：

浓醇

滋味：

较醇厚

叶底：

叶张较粗、稍摊、有红张

类目

中国六大茶类之一 • 白茶 • 轻微发酵 • 性凉

产地

福建省南平市建阳区漳墩镇

功效作用

减少焦虑、改善睡眠

明目、降低血糖

保护脑神经、增强记忆力

冲泡方法