条粗叶阔,黑褐油润
湖南 益阳
黑茶
后发酵
性温
黑毛茶
黑毛茶,即采用安化云台山大叶种、槠叶齐、安化群体种等茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成的茶叶,其外形条粗叶阔,色泽黑褐油润。黑毛茶再经过加工或压制即呈砖形的茯砖茶、黑砖茶、天尖、贡尖等茶品。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
有嫩茎、条索紧直有锋苗、有毫
色泽:
乌黑油润
汤色:
橙红明净
香气:
清香或带松烟香
滋味:
浓醇回甘
叶底:
嫩黄绿
一级:
形状:
带嫩茎、紧结有锋苗
色泽:
乌黑油润
汤色:
橙红明亮
香气:
清香尚浓或带松烟香
滋味:
浓厚
叶底:
嫩匀、柔软
二级:
形状:
带嫩梗、条索粗壮肥实
色泽:
黑褐尚润
汤色:
橙黄明亮
香气:
纯正
滋味:
醇厚
叶底:
肥厚、完整
类目
中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温
产地
主产于湖南省益阳市安化县
功效作用
养胃健胃
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。
存储方法
黑茶可以长期存放。
黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
适宜人群
体虚、喜食肉者
胃肠不佳
高血压、身体超重者
禁忌人群
营养不良
长期素食者
制作工艺
参考价格
特级为500元/斤
一级为250元/斤
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