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黑毛茶

黑毛茶

条粗叶阔,黑褐油润

湖南 益阳

黑茶

后发酵

性温

黑毛茶

黑毛茶,即采用安化云台山大叶种、槠叶齐、安化群体种等茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺制成的茶叶,其外形条粗叶阔,色泽黑褐油润。黑毛茶再经过加工或压制即呈砖形的茯砖茶、黑砖茶、天尖、贡尖等茶品。

黑毛茶外形

外形

黑毛茶汤色

汤色

黑毛茶叶底

叶底

特级:

形状:

有嫩茎、条索紧直有锋苗、有毫

色泽:

乌黑油润

汤色:

橙红明净

香气:

清香或带松烟香

滋味:

浓醇回甘

叶底:

嫩黄绿

一级:

形状:

带嫩茎、紧结有锋苗

色泽:

乌黑油润

汤色:

橙红明亮

香气:

清香尚浓或带松烟香

滋味:

浓厚

叶底:

嫩匀、柔软

二级:

形状:

带嫩梗、条索粗壮肥实

色泽:

黑褐尚润

汤色:

橙黄明亮

香气:

纯正

滋味:

醇厚

叶底:

肥厚、完整

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温

产地

主产于湖南省益阳市安化县

功效作用

养胃健胃

助消化、解油腻、顺肠胃

降低血压、调节血脂

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。

存储方法

黑茶可以长期存放。

黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。

裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。

控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

适宜人群

体虚、喜食肉者

胃肠不佳

高血压、身体超重者

禁忌人群

营养不良

长期素食者

制作工艺

参考价格

特级为500元/斤

一级为250元/斤

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