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千两茶(花卷茶)

千两茶

圆柱造形,以每卷(支)净含量合老秤一千两而得名

湖南 益阳

黑茶

后发酵

性温

千两茶(花卷茶)

千两茶,安化黑茶的一个品种,又称花卷茶,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的产品,以及在保证产品质量情况下创新研制出的其它同类型新产品。该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。

千两茶外形

外形

千两茶汤色

汤色

千两茶叶底

叶底

特级:

形状:

圆柱体、压制紧密、紧结有金花

色泽:

黑褐

汤色:

橙黄或橙红

香气:

纯正带松烟香、菌花香(老茶陈香)

滋味:

醇厚、甜润

叶底:

深褐、嫩匀、叶张完整

一级:

形状:

圆柱体、压制紧密、紧结尚有金花

色泽:

黑褐

汤色:

橙黄或橙红

香气:

带松烟香、菌花香(老茶陈香)

滋味:

醇厚、尚甜润

叶底:

深褐、尚嫩匀、叶张较完整

二级:

形状:

圆柱体、压制紧密、紧结尚有金花

色泽:

黑褐

汤色:

橙红

香气:

带松烟香、菌花香

滋味:

醇厚

叶底:

深褐、叶张尚完整

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温

产地

主产于湖南省益阳市安化县

功效作用

养胃健胃

助消化、解油腻、顺肠胃

降低血压、调节血脂

冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。

存储方法

黑茶可以长期存放。

黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。

裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。

控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

适宜人群

体虚、喜食肉者

胃肠不佳

高血压、身体超重者

禁忌人群

营养不良

长期素食者

制作工艺

参考价格

特级为500元/斤

一级为250元/斤

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