圆柱造形,以每卷(支)净含量合老秤一千两而得名
湖南 益阳
黑茶
后发酵
性温
千两茶(花卷茶)
千两茶,安化黑茶的一个品种,又称花卷茶,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的产品,以及在保证产品质量情况下创新研制出的其它同类型新产品。该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
圆柱体、压制紧密、紧结有金花
色泽:
黑褐
汤色:
橙黄或橙红
香气:
纯正带松烟香、菌花香(老茶陈香)
滋味:
醇厚、甜润
叶底:
深褐、嫩匀、叶张完整
一级:
形状:
圆柱体、压制紧密、紧结尚有金花
色泽:
黑褐
汤色:
橙黄或橙红
香气:
带松烟香、菌花香(老茶陈香)
滋味:
醇厚、尚甜润
叶底:
深褐、尚嫩匀、叶张较完整
二级:
形状:
圆柱体、压制紧密、紧结尚有金花
色泽:
黑褐
汤色:
橙红
香气:
带松烟香、菌花香
滋味:
醇厚
叶底:
深褐、叶张尚完整
类目
中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温
产地
主产于湖南省益阳市安化县
功效作用
养胃健胃
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。
存储方法
黑茶可以长期存放。
黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
适宜人群
体虚、喜食肉者
胃肠不佳
高血压、身体超重者
禁忌人群
营养不良
长期素食者
制作工艺
参考价格
特级为500元/斤
一级为250元/斤
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