渠江薄片、西山白露、香浮碧乳
湖南 益阳
黑茶
后发酵
性温
渠江薄片(钱币茶、张良薄片)
安化黑茶自唐代开始已有记载,“渠江薄片,一斤八十枚”。宋代以后,安化黑茶作为贡茶每年向朝廷进献。明万历年间,安化黑茶称“兰芽锅”,用火培之,统称黑茶,并定为官茶,用之与西域换马,充当茶马交易的主体。渠江薄片外形为古铜币样,滋味醇和浓厚,且芳香四溢。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
古铜币样、重实、润泽
色泽:
黑褐色、光润
汤色:
橙红明亮
香气:
纯正持久
滋味:
醇和浓厚
叶底:
肥厚、软亮、匀整
一级:
形状:
古铜币样、重实、润泽
色泽:
黑褐色
汤色:
橙红尚明
香气:
香气纯正
滋味:
醇和
叶底:
肥厚、尚软亮
类目
中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温
产地
渠江薄片产自雪峰山脉中湖南新化,安化一带
功效作用
养胃健胃
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。
存储方法
黑茶可以长期存放。
黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
适宜人群
体虚、喜食肉者
胃肠不佳
高血压、身体超重者
禁忌人群
营养不良
长期素食者
制作工艺
参考价格
特级为500元/斤
一级为250元/斤
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