口感细腻而厚重
湖北 咸宁
黑茶
后发酵
性温
老青茶(青砖茶、川字茶)
湖北老青茶虽名为青茶,实际上是黑茶的一种。老青茶别称“青砖茶”,又称“川字茶”,已经有100多年的制作历史。湖北老青茶除生津解渴外,其具有的化腻健胃、降脂瘦身、御寒提神、杀菌止泻等独特功效为其他茶类所不及。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
条索较紧、稍带白梗
色泽:
乌绿
汤色:
红浓明亮
香气:
清香高长、有类似水蜜桃香
滋味:
清爽润滑、细腻优雅
叶底:
黑褐色、细嫩柔软、明亮
一级:
形状:
叶子成条、红梗为主
色泽:
乌绿微黄
汤色:
红浓尚亮
香气:
清香高长尚持久
滋味:
细腻鲜爽
叶底:
细嫩明亮
二级:
形状:
(里茶)叶面卷皱、红梗
色泽:
乌绿带花
汤色:
红亮
香气:
清香
滋味:
醇厚
叶底:
细嫩柔软
类目
中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温
产地
主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县
功效作用
养胃健胃
助消化、解油腻、顺肠胃
降低血压、调节血脂
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。
存储方法
黑茶可以长期存放。
黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。
裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。
控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
适宜人群
体虚、喜食肉者
胃肠不佳
高血压、身体超重者
禁忌人群
营养不良
长期素食者
参考价格
特级为500元/斤
一级为250元/斤
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