色泽黑润，块状如砖

湖南 益阳

黑茶

后发酵

性温

安化黑茶（茯砖茶）

黑砖茶，因以黑毛茶为原料，色泽黑润，成品块状如砖而得名。传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字，下方印有“湖南安化”四字，中部为五角星，每块重2千克。现代精品黑砖茶规格小，制作工艺巧妙，方便冲泡饮用，去除了鲜叶中的青草气，砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

长方砖块形、压制坚实、砖面平整光滑、图案清晰、棱角分明

色泽：

黑褐

汤色：

红黄

香气：

菌花香纯正

滋味：

醇厚

叶底：

黄褐尚嫩、叶片尚匀整

一级：

形状：

砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧适度、发花普遍茂盛

色泽：

黑褐

汤色：

橙红

香气：

纯正菌花香

滋味：

醇和

叶底：

黄褐、叶片尚完整、显梗

二级：

形状：

砖面平整、边角分明、厚薄基本一致、压制松紧度适中、发花普遍茂盛

色泽：

黑润（浅）

汤色：

橙黄

香气：

纯正有菌花香

滋味：

醇和

叶底：

棕褐或黄褐显梗

类目

中国六大茶类之一 • 黑茶 • 后发酵 • 性温

产地

湖南省益阳市安化县

功效作用

养胃健胃

助消化、解油腻、顺肠胃

降低血压、调节血脂

冲泡方法