似果香、似花香、似蜜香,即祁门香
安徽 黄山
红茶
全发酵
性温
祁红毛峰
祁红毛峰,祁门红茶的一个品种,系以祁门槠叶种一芽一叶、一芽二叶为原料,按照萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶。其茶外形条索紧结细小如眉,苗秀显金毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香(较传统红茶香气高),茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
紧结弯曲、露毫、显锋苗、匀整、净度好
色泽:
色乌润
汤色:
红艳
香气:
高鲜甜香
滋味:
鲜醇甜
叶底:
红亮、匀齐、柔嫩
一级:
形状:
紧结弯曲、显锋苗、较匀整、净度较好
色泽:
色乌较润
汤色:
红亮
香气:
鲜甜香
滋味:
鲜醇
叶底:
红亮、嫩匀
二级:
形状:
紧结弯曲、有锋苗、尚匀整、净度尚好
色泽:
色乌尚润
汤色:
红较亮
香气:
甜香
滋味:
醇甜
叶底:
红亮、较嫩匀
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
产于安徽省黄山市祁门县、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
功效作用
暖胃补气、促进血液循环
调节血脂
杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。
存储方法
红茶的保质期一般为24个月。
将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。
如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
适宜人群
体寒人群、体质衰弱者
血脂较高
抵抗力低下
禁忌人群
胃火旺盛、肠胃不适
贫血人群
服药人群
制作工艺
参考价格
特级为650元/斤
一级为470元/斤
二级为300元/斤
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