“福建三大功夫茶之一”,曾获巴拿马万国博览会金奖。
福建 宁德
红茶
全发酵
性温
坦洋工夫茶
坦洋工夫,主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
紧系匀直、有金毫
色泽:
乌黑光润
汤色:
鲜艳呈金黄色
香气:
高锐持久
滋味:
醇厚
叶底:
红匀光亮
一级:
形状:
紧结圆直、带白毫、匀整
色泽:
乌润
汤色:
橘红亮
香气:
持久
滋味:
较醇厚
叶底:
红、尚光亮、较匀
二级:
形状:
较紧尚直、带白毫、较匀整
色泽:
乌较润
汤色:
橘红尚亮
香气:
较持久
滋味:
较浓醇
叶底:
尚红匀
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
福建省福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地
功效作用
暖胃补气、促进血液循环
调节血脂
杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。
存储方法
红茶的保质期一般为24个月。
将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。
如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。
控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
适宜人群
体寒人群、体质衰弱者
血脂较高
抵抗力低下
禁忌人群
胃火旺盛、肠胃不适
贫血人群
服药人群
参考价格
特级为600元/斤
一级为400元/斤
二级为280元/斤
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