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碧螺春是什么样子的？
亲我是洞庭山原产地茶农，颗粒状的，可以很明确的告诉你不是哦！
简单点说就是碧螺春：条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘.
白毫（俗称茸毛）
碧螺春茶的外形特征之一，即茶叶身上由白毫遮掩，通常称为茸颂尘岩毛密布，茸毛遍布或茸毛披覆，也就是茶农称的“满身毛”。
条索
碧螺春茶的外兄枯形特征之二，是条索紧细重实，苗条秀气，通常称为纤细，也就是茶农称的“铜丝条”，茶条紧细重实得像铜丝条一样。
形态
碧螺春茶的外形特征之三，是茶叶的形态像蜜蜂的腿那样弯曲，仔细观察，条索呈螺旋形卷曲，这就是习惯上称的卷曲野御呈螺，茶农称的“蜜蜂腿”。
当地茶农称之为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”。
参考资料详见新浪@洞庭山碧螺春茶农
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碧罩芦螺春外形卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥物斗带郁，醇厚鲜销唯爽，回甘生津。
当地的茶农形容碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津，碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。
如今四川假碧螺春新闻曝光后，那些不良商贩对品牌毒害的加深，越来越多的朋友在喝假冒的，试问那些喜欢喝茶的朋友你们为何不来当地农家买呢。而且价格还实惠不是吗。有扮孙幸看到此信息的朋友不妨来我们东山走一趟，因此请点我帐号进入了解我的个人资料橘陪信息，我愿意为我们百年品牌挽回美誉，大家也一起抵厅伍链制良心大大坏的商人吧，早晚给他们炸掉招牌，希望有关部门严查。
长得有点像螺 所以叫碧螺春嘛
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。
扩展资料
1、炒制技巧
碧螺春炒漏腔制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
碧螺春茶叶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。
2、采摘工艺
碧螺春的采制非常严格，它每局咐年春分前后开采，以春分至清明这段时间采摘的品质最好。通常采摘一芽一叶初展，形如雀舌。采回的芽叶须进行精细的拣剔，桐搜纯并做到当天采摘当天炒制。
采回的芽叶必须及时进行精心拣剔，剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶，需费工2—4小时。其实，芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程，可促使内含物轻度氧化，有利于品质的形成。一般5~9时采，9~15时拣剔，15时~晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。
参考资料来源：百度百科-碧螺春
如何鉴别碧螺春
有话好好说：碧螺判禅春斗冲正该空悔如何鉴别，怎么存放？看郭德纲坐论茶道
碧螺春，茶叶为扁形，绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，不带夹蒂、碎片。假冒碧螺春则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
碧螺春，银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
怎样辨别上品碧螺春
碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
怎样辨别真假碧螺春
据《中国标准服务网》报道：日前．一种添加工业色素“铅铬绿”制作的假“碧螺春”被江苏省苏州市产品质量监督检验所查获，检查人员发现，这种茶叶不仅没有名茶的清香和营养，实际上重金属铅含量超过国标60倍，成为一种可怕的“毒茶叶”。那么如何分辨“碧螺春”是否添加了工业色素?
首先，染色“碧螺春扰笑”可以用肉眼识别。茶叶专家介绍，先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳。加色李仔素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
怎样辨别新茶和陈茶
一是看色泽。茶叶在贮藏过程中，会自动氧化。绿茶叶绿素分哪李汪解、氧化的结果，会使茶叶的色泽由新茶时的青翠碧绿变成枯灰无光；而茶褐素的增多，还会使茶汤黄褐不清。红茶中茶多酚的氧化，会使茶叶色泽由新茶时的乌润变为灰暗；茶褐素的增多，又会使茶汤混浊不清。
二是尝滋味。不管哪一种茶，新的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却淡而不爽。这是因为在贮存过程中，茶叶中的脂粗枝类化合物以及氨基酸、维生素等物，有的分解挥发，有的分解成不溶于水的物质，这样，茶叶中可溶于水的有效成份丸减少了，茶汤自然就变得淡薄了。
三是闻香气。据研究，构成茶叶香气的成分共有300多种，主要由荃类、醇类、酯类等物质构成。这几类物质的特点是，既能不断挥发，又能缓慢氧化成其他化合物。所以，随着贮存时间的延续，茶叶的香气自然由新茶时的清香而变得淡浊了。
总之，新茶给人以色鲜清香的感觉。一年以上的陈茶，不管是红茶、绿茶，还是花茶，纵然保管得最好，也难免会有香沉味晦之感。
碧螺春属于什么茶类？碧螺春的名字从何得来？
碧螺春属于绿茶类；民间流传着这样一个故事。 清康熙年间，当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现了一种野茶，便采下带回作饮料。有一年，因产量特多，竹筐装不下，大家把多余的放在怀里，不料茶叶沾了热气，透出阵阵异香，兆段采茶姑娘都嚷着：“吓煞人香!”这“吓煞人香”是苏州冲返方言，意思是香气异常浓郁。于是众人争传，“吓煞人香”便成了茶名。清康熙三十八年玄烨(康族判誉熙皇帝)南巡到太湖，康熙认为“吓煞人香”这个名字不雅，便赐名为“碧螺春”。
属于绿茶，这个名字是旅档因为康熙皇帝之前到太湖巡游，发现这个茶的味道特别棒宽祥，原来的名拆巧乱字不是特别好听，所以就赐了这个名字。
碧螺春属于绿茶。因为碧螺春产于西山洞庭湖，所以就命名为了洞庭碧螺春，这个名字也是非常有诗意的。
引言：有一些茶叶的名字是比较好听的，就比如说碧螺春，让人感觉到这个茶叶就是满满的文人气息。那么碧螺春到底是属于什么茶类呢？碧螺春的名字从何得来呢？
碧螺春是绿茶
碧螺春是属于绿茶中的一种，形状是转曲状的，而且颜色是绿色的。碧螺春名字的由来，还有一段典故。相传在康熙年间，在康熙下江南的时候，就会看到有一种茶叶卷曲的形状像螺母一样，而且颜色碧绿，泡出来的茶汤清冽，颜色也很好看，于是就把这个茶的名字改为了碧螺春。所以说才有这样的一个文艺气息满满的名字，碧螺春是属于绿茶中的一种，而且碧螺春的产地也在江浙地区。碧螺春的茶叶长度是比较长的，但是在炒制的过程中和其他茶叶形状固定的情况一样的是碧螺春的茶叶叶子会自动的卷曲，在冲泡的时候才会舒展开。
碧螺春的冲泡方式
碧螺春 的冲泡是需要温度比较低的，建议在90度的开水冲泡不能温度过高了，在冲泡的过程中刚开始的味道是比较淡的，之后茶汤是好一些的。但是要注意的是碧螺春的神塌茶叶叶片是比较大的碧瞎唤，完全舒展开之后会影响整个茶壶的观感。所以建议分为茶壶和茶杯，这样的话就能够享受到好喝的茶水，而且也不会受到茶叶的影响。另外在冲泡的过程中水质也是非常重要的，建议选择水质好一点的，这样的话就能够让茶的清香更容易出来。
总结
茶文化在我国是历史悠久的，而且我国也是茶叶的主要产地，不同的茶叶的特色还是不一样的。所以说自己在买茶的时候也需要注意观悔凯察茶叶的品质，从而能够购买到好茶，而且也能够让自己的生活更加的舒畅。
碧螺春像什么一样？碧螺春真假辨别方法
炎热的夏天饭后喝一杯绿茶有助于肠胃消化，而最常见的就是碧螺春茶了。那么，碧螺春像什么一样？碧螺春真假辨别方法有哪些？
碧碰睁螺春像什么一样
碧螺春，是绿茶精品 ，十笑誉岁大名茶之首 。
如果是描述茶叶，像卷起来虚慧的螺，拉伸开来象索条。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5——16.5°C，年降雨量1200——1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春 。
常言道 ：”一斤碧螺春 ，四万春树芽 。“
常言道 ：”十年难得碧螺春 。“
每一年的清明前后 ，采 ”一芽一叶“ ，经过 渥堆、炒青 、揉捻 ，十分精细讲究 。揉捻后呈螺旋状 、碧绿的芽茶带有白色绒毛 ，故名碧螺春 。
茶汤碧绿 ，香醇 ，冲泡七次 ，色味儿不变 。
碧螺春真假辨别方法
1、看外面
分辨碧螺春的真假，可以用肉眼来调查，看其外面光华，品格好的碧螺春，光华柔和艳丽。而添加了色素的假意碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。另外，中国十大名茶，正宗的碧螺春茶，茶叶上有白色的小绒毛。而假意的碧螺春，其绒毛也是绿色。
2、闻香气
质量好的碧螺春有非凡粘稠的芬芳，中国十大名茶，且独具花果香味；若茶叶的香味淡薄或无香味，乃至有异味，则声名其是假意伪劣的碧螺春茶。
3、观茶汤
想要分辨碧螺春的真假，还可以通过冲沏茶叶调查茶汤来辨识。正宗的碧螺春，冲泡之后，茶汤嫩绿澄清，豁亮艳丽，香气足。反之，假如汤色稠浊、暗褐，则不是正宗的碧螺春。
4、尝滋味
好的碧螺春，泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，饮后口感鲜甜，回甘无限。假如品尝到苦涩味重且没有鲜甜感的，必定不属于正宗的碧螺春茶。
适合什么人喝
1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
3. 女性在经期最好不要多饮用。
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