圆形绿茶中的珍品
浙江 绍兴
绿茶
不发酵
性偏寒
泉岗辉白
“泉岗辉白”为四明山脉的嵊州市下王镇前岗村所产之绿茶。以其盘花卷曲,色白起霜,香高味醇,汤色清澈,经久耐泡的独特风格闻名于世,被列为全国十大传统名茶之一。该茶始创于清代同治年间,并被列为贡品,因所产成茶色泽绿翠起霜,故以“前冈辉白”名之。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
似圆非圆、盘花卷曲、紧结匀净
色泽:
白中隐绿
汤色:
黄明亮
香气:
清香持久
滋味:
醇厚鲜爽
叶底:
嫩黄、芽峰显露、完整成朵
一级:
形状:
盘花卷曲、紧结匀净
色泽:
白中显绿
汤色:
黄亮
香气:
清香尚持久
滋味:
鲜醇
叶底:
嫩黄、成朵
二级:
形状:
盘花卷曲、尚紧紧结
色泽:
白中显绿
汤色:
黄亮
香气:
清香尚长
滋味:
浓醇
叶底:
嫩黄
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
浙江省绍兴市嵊县东北与上虞毗邻的前岗村,以村周围土名西湾、虎尾巴、寺横路一带制辉白为最佳。
功效作用
抗氧化、抗辐射、抗击衰老
清新口气、清热解毒
降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。
存储方法
绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
适宜人群
电脑族、吸烟喝酒者
胃火旺者、口臭人群
面部长痘、三高人群
禁忌人群
重度失眠、神经衰弱
脾胃虚寒、气血不足
生理期者
制作工艺
参考价格
特级为450元/斤
一级为300元/斤
二级为220元/斤
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