1. 广西特产油茶
广西丰产期,一棵油茶树可产干油茶果2-4公斤,亩产约150-200公斤,平均亩产山茶油约30-50公斤。每亩可投资1200元左右种植油茶。不同地区的种植成本不同。油茶种植管理方便,抗病能力强。一年收入20万以上不是问题。
2. 广西特产油茶有哪些
普通茶叶就可以,没有要求。材料为:茶叶、生姜、花生、油。
方法是:将茶叶浸泡半小时左右,直至茶叶完全软化,然后将所有材料放入石捣器中,用木棍捣至粘稠。也可以将所有材料放入豆浆机中研磨。然后舀出粘渣,锅中加入油煎干,最后加水烧开。大约要重复三遍,让所有的东西都混合在一起,这样就不会那么苦了。 (很少有人喜欢喝油茶,不过我从小就在玩!)
3. 广西特产油茶是什么茶
1、作为食品,油茶是桂北苗、瑶、侗等少数民族日常饮用的茶饮料。将泡好的茶叶倒入锅中炒熟,然后用茶籽槌捣碎,加水煮至出味,还可以加入黄豆、花生、香菜等食物。
2、作为植物,油茶又名:茶籽树、油茶树、白花茶;油茶属于山茶科,是常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用而得名。山茶油是一种味道清香、营养丰富、耐储存的优质食用油;工业上还可用作润滑油、防锈油。茶饼既是农药又是肥料,可以提高农田的蓄水能力,防治稻田害虫。果皮是提取单宁的原料。
4. 广西特产油茶的图片
油茶树一般需要种植3年才能结果。前5年的果实是一棵长树,不能保留。 5-7年后进入高产期。
5. 广西特产油茶鼓怎么做
苗海关
苗族的先民在秦汉时期就居住在“无锡”地区,即今天的湖南西部和黔东地区。在中国古代典籍中,五千多年前就有关于苗族祖先的记载。这就是黄河流域到长江中游以南地区被称为“南蛮”的氏族和部落。
文化:苗族有自己的语言,苗语分为湘西、黔东和川、黔、滇三大方言。 1956年后,设计了拉丁字母形式的文本方案。由于苗族与汉族的长期交往,很大一部分苗族也懂得汉语并使用汉语。苗族地区以农业为主,狩猎为辅。苗族的十字绣、刺绣、锦织、蜡染、剪纸、手工装饰等工艺美术瑰丽多彩,驰名中外。其中,苗族的蜡染工艺已有数千年的历史。苗族服饰有130多种,可与世界上任何一个民族的服饰相媲美。苗族能歌善舞,尤以情歌、酒歌闻名。芦笙是苗族最具代表性的乐器。
风俗习惯:苗族十分注重礼仪。客人来访时,必须杀鸡宰鸭,以礼待之。如果贵客远道而来,苗族习惯先喝牛角酒招待客人。吃鸡时,应将鸡头尊给客人中的长辈,将鸡腿送给最小的客人。有些地方还有分鸡心的习俗,即家中年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心分给客人,但客人不能自己吃,必须分享鸡肉在场的长辈们心中都是平等的。如果客人酒量不大,又不喜欢吃肥肉,可以说明情况。如果主人不强迫,而是吃喝不够,就会被视为看不起主人。
婚俗:糯米也是青年男女结婚、恋爱过程中不可缺少的食品。湖南城步的苗族人互相赠送印有鸳鸯图案的糯米糕作为信物;婚礼时,新郎新娘要喝一杯酒,司仪还要请新郎新娘吃带有龙凤图案和凤娃娃娃的糯米糕。
服饰:苗族的服饰因地而异。男子多用布包头、穿短裤,而苗族妇女则普遍注重衣着,尤其是服饰。它们极其精美,并有许多花卉装饰。有的裙子有40层以上,故名“百褶裙”。裙子上绣的各种图案古色古香,色彩缤纷。妇女擅长编织、刺绣、蜡染,工艺十分精湛。
饮食习俗:大部分地区的苗族一日三餐以大米为主食。油炸食品最常见的是炸糕。如果再加点鲜肉和酸菜做馅,味道会更鲜美。大部分肉类来自畜禽养殖。四川、云南等地的苗族喜吃狗肉。有“苗人有狗,彝人有酒”之说。苗家食用油除动物油外,大部分是山茶油和植物油。以辣椒为主要调味品,有些地区甚至有“无辣不成菜”的说法。苗族的菜肴种类繁多。常见的蔬菜有豆类、瓜类、绿色蔬菜、萝卜等。苗族大多擅长制作豆制品。全国各地的苗族普遍喜欢吃酸菜,酸汤是家家必备的。酸汤是用米汤或豆腐水,在瓦罐里发酵3-5天后,可以用来煮肉、鱼、蔬菜。
苗族的食品保存一般采用腌制的方法。蔬菜、鸡鸭鱼肉都喜欢腌酸的。苗族几乎家家户户都有装腌制食物的坛子,统称为酸坛子。苗族酿酒历史悠久,拥有从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏等一整套完整的工艺技术。油茶是最常见的日常饮料。湘西苗族还特制一种万花茶。酸汤也是一种常见的饮料。典型食品主要有:雪官汤、辣椒骨、妙香桂凤汤、面菜糕、虫茶、万花茶、鱼捣、酸汤鱼等。
节日:苗族信仰万物有灵,崇拜自然,祭祀祖先。有很多节日。除了每年传统的节日和祭祀节日外,还有专门与吃有关的节日。如:吃鸭节、新吃节、杀鱼节、采茶节等,除了为节日准备酒肉外,还需要时令食物。苗年通常是农历正月初一卯日,持续三天、五天或十五天。年前,家家户户都要准备丰盛的年夜饭。除了宰杀猪、羊(牛)外,还要准备足够的糯米酒。年饭丰盛,讲究“万色”、“五味”,用最好的糯米做成“年粑”。互相赠送礼物。杀鱼节大多在河边举行,妇女们带来大米、腊肉、香肠等酒食。只要钓到鱼,他们就会生起篝火,把鱼煮熟,直到吃得尽兴。 “鼓祭节”是苗族最大的祭祀活动。一般七年有一次小节,十三年有一次大节。于农历十月至十一月乙亥日举行。届时,要宰杀谷子牛,跳芦笙舞,祭祀祖先。用餐时邀请亲朋好友欢聚一堂,以增进感情、家庭和睦。
苗族讲究真诚和真诚,他们非常热情,最忌排场和虚伪。路上遇客,主人不宜先行;他不应该迈出第一步;说话时应使用敬语;他应该穿着节日的衣服来迎接客人。对于家里的女主人来说,女主人要唱歌、开门迎客;在客人面前,女主人不爬楼;鸡、鸭是宴席上的佳肴,尤其是心和肝,应先送给客人或长辈。或者,客人与大家分享,顺序是先长辈,后晚辈。客人不宜称主人为“苗子”,而喜欢称自己为“猛”;禁止宰杀、殴打狗,不吃狗肉;不能坐苗家祖先坐的地方,不能用脚踩炕上的鼎。哨;不喷灰、不吃火烤的耙子;玩耍时不要用皮带捆绑苗家人;门上挂着草帽、树枝或婚丧喜庆时不要进屋;在路上遇到新婚夫妇等不要从中间经过。
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6. 广西特产油茶是什么
广西恭城特产:
1、恭城沙田柚:恭城沙田柚是恭城县传统名优水果之一,已有120年的历史。
2、恭城椪柑:恭城椪柑推广使用沼液肥、沼渣、农家肥,具有香甜可口、风味独特等优点。
3、油茶:恭城油茶以其独特的制作方法、诱人的浓香、饮后爽口的感觉而久负盛名。
4、祛:是一种用面粉制成的油炸酥脆食品。是油茶的绝佳佐餐佳品。
5、炒锅巴:选用上等油茶材料,浸油而成。
7. 广西哪里的油茶出名
岑溪软枝油茶。
岑溪软枝油茶被认定为优良农场品种,并已通过国家良种认证。比普通品种早坐果23年,产量高12倍。定植后34年开花,第7年进入丰产期,每公顷产油450公斤以上。
岑溪软枝油茶丰产期亩产茶油60公斤以上,含油率高达51.37%;油质良好,酸价1.06-1.46,折射率1.4672;鉴定,确定为我国第一株改良油茶; 1978年获全国科学大会成果奖、广西科学大会优秀科技成果奖。
8. 广西油茶是哪里的特产
1、广西三江县特产
侗乡风味酸鸭选用侗乡自养土鸭。经过一系列侗乡特有的腌制方法,腌制半年多,才制成侗乡独特风味的肉类食品。是当地著名的美食。历来是侗族人民招待贵宾的餐桌上的美味佳肴。
2、三江侗族油茶
茶是广西的特色小吃。茶花最出名的就是三江侗和桂林恭城,但我没说哪个地方特别好吃,因为做法不一样,各有千秋。三江侗族村民居住在山脚下,山下相对湿润。油茶有祛湿的功效,所以老百姓有制作油茶的习俗,这也是当地的特产美食。
3、三江土腊肉
三江土腊肉源自山村农民,以青草和精粮喂养,不含任何添加剂和生长激素,属绿色食品。加工制作工艺精细,成品土腊肉色泽黄亮、肉嫩、清香、肥而不腻,以味鲜美、色鲜、味纯而闻名!这
4. 三江牛肉干
三江县山清水秀,草场丰富,适宜肉牛发展。此外,侗族、苗族还有爱牛、尊牛的优良传统。生产出来的牛肉干味美鲜美,远近驰名,畅销区内外。
5、三江荷花鲤
荷花鲤是稻田混养、不加任何合成饲料饲养的鲤鱼。此鱼肉嫩味甜,故名。主要产区以良口乡孙江村、阳西乡新东村为中心的榕江流域。这里的保水田常年都盛产鲤鱼。有春收冬鱼、夏收春鱼、秋收夏鱼的传统。还有野煮鱼。庆祝丰收的习俗。
6. 三江笋
三江笋产于素有“广西竹乡”之称的三江县。境内山峦连绵,溪流密布。味道鲜美,在地区内外享有盛誉。
9. 油茶是广西哪个地方的特色美食
桂林市恭城瑶族自治县位于武陵山脉南麓。是桂林市唯一的瑶族自治县。
“恭城油茶”是恭城瑶族的传统食品。据说历史记载始于唐代,至今已有1000多年的历史。 20世纪90年代后,“恭城油茶”传至桂林、广西,如今,喝油茶已成为人们吃饭、休闲的一件有趣的事情。