碧螺春茶能解酒吗(碧螺春茶属于什么茶类)

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不同茶叶的功效与作用「」

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大家都知道喝茶有好处,但是要说出具体有啥好处却不知道如何说。下面,我为大家分享不同茶叶的功效与作用,希望对大家有所帮助!

白茶

白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。

白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

刚下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。

白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

青茶

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。与绿茶是由同一种茶树所生产出来的,最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。

因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深冲迹毕,但因此茶的涩味也会减少。

乌龙茶种类有:安溪铁观音;台湾冻顶乌龙;花一堂金观音;武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟等。

乌龙茶作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

除此之外,乌龙茶还具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。

黑茶

黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为黑茶,六大茶类之一,属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。

黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等州改方面有散芹别于其他茶,从而导致黑茶的生化的组成和比例,由此而产生药理功能。

经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶,因其内含成分与红、绿茶有极大差异,其功能也不同。在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。黑茶特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。

红茶

红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶的种类较多,产地较广,按照加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。

工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。其工夫两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了原产地保护。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是松烟香,桂圆汤,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。

红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

黄茶

黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的.茶,多了一道焖堆渥黄工序。焖堆后,叶已变黄,再经干燥制成,黄茶浸泡后是黄汤黄叶。黄茶是我国特产,其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而温州黄汤能更好发挥黄茶原茶的功能,温州黄汤更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

绿茶

绿茶,又不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。按干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶等四种绿茶。

知名的绿茶种类有:龙井绿茶、碧螺春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶。

绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸,维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

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毛峰和毛尖碧螺春各有什么优点

第一,毛峰的优点:

1、对促进血液循环、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定的效用。

2、能起到提神的作用。

第二,毛尖的优点:

1、含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素等以及水溶性矿物质。

2、具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化等多种功能。

3、毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁能起到一定的支持作用配衫,常轮滚喝毛尖茶对胆固醇高的人有好处。

第腊卖余三,碧螺春的优点:

1、有防龋齿的作用,有利于保护牙齿健康。

2、有提神的功效,夏季适合饮用,减少困意。

3、有清烟解酒的作用,碧螺春内的茶多酚对酒内含有的乙醇能产生一定的抵消作用。

碧螺春作用 碧螺春的功效与作用

1、碧螺春的作用:泻下、去燥湿、清热、泻火、解表、补益缓和。

2、碧螺春的功效:

(1)可振奋精神,消除疲劳;

(2)利尿,可消除水肿;

(3)抑制动脉硬化,高血压及冠心病病人适合饮用;

(4)抗菌、抑菌,对于口腔炎、咽喉肿痛喊吵裂有一定的效果;

(5)茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸等可减肥;

(6)茶中的氟离子与牙齿的钙质结合,可提高牙齿抗龋的能力;郑闭

(7)清咽解酒,醉碰拿酒后饮用碧螺春,可起到戒酒的作用。

毛峰和毛尖碧螺春各有什么优点

第一,毛峰的优点:

1、对促进血液循环、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定的效用。

2、能起到提神的作用。

第二,毛尖的优点:

1、含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素等以及水溶性矿物质。

2、具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化等多种功能。

3、毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁能起到一定的支持作用配衫,常轮滚喝毛尖茶对胆固醇高的人有好处。

第腊卖余三,碧螺春的优点:

1、有防龋齿的作用,有利于保护牙齿健康。

2、有提神的功效,夏季适合饮用,减少困意。

3、有清烟解酒的作用,碧螺春内的茶多酚对酒内含有的乙醇能产生一定的抵消作用。

毛峰和毛尖,碧螺春各有什么优点

毛尖:毛尖外形细、圆、光、直、匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖内含有较多的茶多酚,氨基酸,维生素C、维生素E蛋白质、咖啡碱、类黄酮等营养成分,有抗癌症,抗心脑血管疾病,美容,替身,减肥,清烟解酒,抗衰老,清热解渴的功效和作用。

毛尖茶的功效

毛尖草有抗癌症的功效。毛尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的睁岁发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。毛尖茶有抗衰老的功效。毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。减少不饱和脂肪酸悉庆睁脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。毛尖内有美白的功效。毛尖的维生素C本身有美白的作用,类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。夏天饮用有美白的作用毛尖有减肥的功效。茶多酚能减少体内血脂的含量,鞣酸能增加胃液的分泌,增加脂肪的分解能力,从而达到减肥的功效。毛尖有提神的作用。毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经,增加思维,消除困意,从而达到替身的功效,失眠多梦或者是老年人,胃病患者不宜饮用毛尖。毛尖有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。毛尖属于绿茶有清热解渴的作用。茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,能起到生津止渴的作用。毛尖有清热降火解渴的作用。毛尖中的咖啡碱作用,促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。毛尖有清烟解酒的作用,毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。毛尖茶虽然有解酒的作用,但是不能饮用浓茶解酒,会伤心,伤肾。对于吸烟者,饮用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除体外,减轻吸烟对人体的伤害。

毛峰:毛峰初名为云雾茶,特级毛峰,油润光滑,泛象牙色,外形似雀舌,细扁而微卷曲,色泽嫩绿,白毫显露。用水冲泡时,香气馥郁,汤色淡黄清明,滋味醇爽回甜,多次冲泡余香犹存。

兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷差没灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

碧螺春:碧螺春形最美,蜷曲似螺,汤色也好看,香气最清雅绵长,是我国名优绿茶,属于不发酵茶,因此常饮碧螺春能起到保健作用。

杀菌消炎效果好:常饮碧螺春有助于治疗多种肠道疾病是因为碧螺春茶叶中所含有的鞣酸以及茶多酚,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。若皮肤有外伤可用浓茶清洗患处,能起到消炎杀菌的作用。活血化瘀防硬化:碧螺春茶叶中含有大量的茶多酚以及多种人体所需的维生素,特别是维生素C,因此常饮碧螺春有活血化瘀以及防止动脉硬化的保健作用。强心解痉促循环:碧螺春茶叶中还含有大量的咖啡碱,咖啡碱能强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

毛峰优点:峨眉毛峰的成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。

毛尖优点:毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开腔薯冲来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

碧螺春优点:碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。

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扩展资料

碧螺春产地分布:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙_里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布伍歼手羡在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%A2%A7%E8%9E%BA%E6%98%A5/2682?fr=aladdin\"target=\"_blank\"title=\"百度百科-碧螺春\">百度百科-碧螺春

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%AF%9B%E5%B0%96/4624?fr=aladdin\"target=\"_blank\"title=\"百度百科-毛尖\">百度百科-毛尖

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E6%AF%9B%E5%B3%B0/1759316?fr=aladdin#1_1\"target=\"_blank\"title=\"百度百科-毛峰\">百度百科-毛峰

好茶各有各的好,优点,个人感觉碧螺春 这三察亮个相比,碧螺春形最美,蜷曲似螺,汤色也好看,香气最清雅绵长毛峰产地很多,很多茶可以加工成毛峰,销伍档次跨度也很大, 以黄山毛峰为例,形似雀舌,苍绿色,喝起来比较鲜爽,比毛尖要耐泡 毛尖和毛峰工艺不同,外亏没或形细、圆、紧、直,以信阳毛尖为例,鲜醇浓郁,有熟板栗香气

毛峰和毛尖是两种不同的绿茶,而碧螺春是一种名贵的贡品绿茶。它们各有自己独特的优点。

毛峰具有清新爽口的特点。它的外形扁平而尖锐,叶片呈细长形,色泽浅绿。在冲泡时,它散发出淡雅的香气,回味醇厚。喝毛峰可以让人心情舒畅,提神醒脑。

毛尖则更注重茶叶的细腻口感。它的叶片较为肥厚,呈现卷曲的形状,色泽稍深。冲泡后,毛尖散发出浓郁的花果香气,滋味鲜爽甘甜。喝毛尖可以让人感受到茶叶的细腻和香气的丰富。

而碧螺春则是中国十大名茶之一,因其独特的制作工艺而闻名于世。碧螺春的迹裤茶叶形状像螺旋状,外观苍翠欲滴。冲泡碧螺春时,茶水呈现黄绿色,散尺薯发出清香扑鼻的花果香气。喝碧螺春可以让人感受到茶汤的悠长和口感的细腻。

毛峰和毛尖都有着清新爽口的特点,而碧螺春则更注重茶叶的细腻口感。无论是喜欢清新口感还是追求细腻滋味,这三种绿茶都能给人带来不同的享受。所以,选择哪一种茶要根据个人口味和喜好来决定。不论是品茶还是赠送礼物,这些绿茶都是不错的选姿困简择。

毛峰优点:峨眉毛峰的成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色裂罩颤微黄而碧,叶底嫩绿匀整。

毛尖优点:毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

碧螺春优点:碧螺春茶条索紧结,闷陪卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿肆败,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。

扩展资料

碧螺春产地分布:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

参考资料来源:百度百科-碧螺春

参考资料来源:百度百科-毛尖

参考资料来源:百度百科-毛峰

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