新品名茶，三针之一

江苏 南京

绿茶

不发酵

性偏寒

南京雨花茶

南京雨花茶为新品名茶，是针形炒青绿茶，1958年研制，与安化松针、恩施玉露并称“中国三针”。松针外形象征着革命烈士忠贞不屈的精神万古长青。成品雨花茶的特点可概括为：紧、直、绿、匀，其形似松针，紧细圆直。

外形

汤色

叶底

特级：

形状：

形似松针、紧细圆直、峰苗挺秀、白毫显露

色泽：

绿润

汤色：

嫩绿明亮

香气：

清香高长

滋味：

鲜醇爽口

叶底：

嫩、嫩绿明亮

一级：

形状：

形似松针、紧直、略含扁条、匀净

色泽：

绿尚润

汤色：

绿明亮

香气：

清香

滋味：

鲜淳

叶底：

嫩、绿明亮

二级：

形状：

形似松针、紧直、含扁条、匀净

色泽：

绿

汤色：

绿亮

香气：

清香（淡）

滋味：

鲜醇度一般

叶底：

嫩、绿亮

类目

中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒

产地

南京雨花茶的产区，已由原产地南京中山陵和南京雨花台风景名胜区扩大到栖霞、浦口、江宁、江浦、六合、溧水、高淳各区。

功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老

清新口气、清热解毒

降血压、降血脂

冲泡方法