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无梗无芽,不苦不涩
安徽 六安
绿茶
不发酵
性偏寒
六[lù]安瓜片(瓜片、片茶、庐州六安茶)
六安瓜片,十大名茶之一,绿茶,历史名茶,不发酵,简称瓜片、片茶,因其形似瓜子而得名,是唯一种去梗去芽,由单片生叶制成的绿茶,其成品茶外观优雅,茶无青草味,梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩,清纯淡雅,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
外形
汤色
叶底
特级:
形状:
瓜子形、背卷顺直、扁而平伏、匀齐、无漂叶
色泽:
宝绿上霜
汤色:
嫩绿、清澈、 明亮
香气:
花香、高长
滋味:
鲜爽、醇厚、 回甘
叶底:
柔嫩、黄绿、 鲜活、匀齐
一级:
形状:
瓜子形或条形、尚匀整
色泽:
色绿上霜
汤色:
黄绿、明亮
香气:
栗香、持久
滋味:
浓厚
叶底:
黄绿、明亮
二级:
形状:
瓜子形或条形、尚匀、 略有漂叶
色泽:
色绿有霜
汤色:
黄绿、尚亮
香气:
栗香尚持久
滋味:
浓醇
叶底:
黄绿、尚匀整
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵
内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店
裕安区以独山:双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带
外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带
功效作用
抗氧化、抗辐射、抗击衰老
清新口气、清热解毒
降血压、降血脂
冲泡方法
存储方法
绿茶的保质期一般为12个月。
保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。
如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。
控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
适宜人群
电脑族、吸烟喝酒者
胃火旺者、口臭人群
面部长痘、三高人群
禁忌人群
重度失眠、神经衰弱
脾胃虚寒、气血不足
生理期者
制作工艺
参考价格
特级为600元/斤
一级为400元/斤
二级为250元/斤