1. 面粉炒油茶的做法大全
用80100度热水调成糊状即可食用。
五仁炒粉其实就是五仁茶花，里面不仅含有坚果，还含有熟黄油、葱花等，这样洗出来的茶花更香。里面配上麻花或葡萄豆，山茶油入口甜甜，葡萄豆入口酥脆。晚上来一碗是不错的选择。营养价值也很高
2. 怎样做炒油茶面
肯定是不同的。
与油茶类似，但比油茶简单，油炒面可分为麻油炒面和黄油炒面两大类，又可分为甜的和咸的。
方法是直接在面粉中加入黄油或香油，炒至熟。炒好后出锅晾凉（加红糖炒出甜味）。油茶炒面是用动物油炒的，所以味道更香，吃到的就是牛蒡骨熬出的油带来的浓郁香味。而且炒面还含有丰富的蛋白质等营养成分，可以说是一种健康的零食。
3. 如何做油炒面茶
各地制作油茶的材料不同。
北京、四川阆中等地，将面粉放入锅中炒至颜色变黄，火麻仁也炒至焦黄。加入桂花和牛骨髓油，拌匀，然后将揉好的面茶放入碗中，加入白糖，制成。食用时用开水冲成糊状。油茶味道甘甜，可作为早餐或午餐，深受人们喜爱。
回族食品油茶。是一种用荞麦面和糯米粉拌以黄油或羊油炒制而成的炒面。食用时，用开水搅拌成糊状。早餐多点。
侗族、瑶族、汉族等民族的饮料也称油茶。将茶叶用油炒熟，然后加水煮沸，煮沸后滤出茶叶，即成油茶。食用时应佐以调味料和副食。
河南吴州的知友茶，名为茶，其实是粥。它的主要成分是细面粉小麦面条。做粥之前，必须先用油将面条炒熟，所以人们把这种粥称为油茶粥。五枝油茶的原料不仅有精粉小麦粉，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油、山药等。此外，还有茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、花仁、等添加24种高档香料。五指油茶不仅味道浓郁、营养丰富，而且具有健胃提神的作用。
淮北濉溪油茶以油豆腐、花生、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大、小茴香、丁香、花椒、面粉等为原料，经过数道工序精制而成。
北方羊油茶的做法与酥油茶相同，只是油不同。羊油茶、羊骨髓炒面。先将羊骨髓放入热锅中融化，待油烧至50%热时，倒入白面条中，炒至面条变成浅棕色。面和油的比例应该是1：5。面里可以放瓜子，花生渣一起炒，这样会更香。面条的颜色不能太淡，茶花略带糊味，味道香。如果你喜欢甜面，可以在面冷的时候加糖，如果你喜欢咸面，就加盐。
4. 油茶面用什么油炒
炒面用什么面条比较好？
我想油茶面大家都很熟悉。我从小也喜欢吃油茶面，所以炒油茶面也很熟练。我觉得油茶面是和面条、玉米面一起炒的。是的，这样更好吃。使用的比例是用大部分面粉，用一小部分。炸玉米面更香。
5. 炒油茶面的家常做法
原料：羊肉750克（熟）、小麦粉1000克、粉丝500克、豆腐（北方）150克、菠菜250克、海带（鲜）100克、花椒10克、生姜20克，五香粉7克，盐10克，香醋100克，香油100克。
实践：
1.准备好材料，锅中放油烧至40-50%热，加入豆腐炸至柿黄色，捞出沥干油，蒸羊肉切成小丁，粉丝泡软切段，紫菜涨发后洗净切丝，入沸水中煮去粘液，然后用清水浸泡；
2.炒好的豆腐切丝，菠菜去黄叶，切根，洗净切成2.5厘米的段，鲜姜洗净切成米粒；
3.将面粉放入盆中，加1000ml左右的水揉成软面团，双手沾上滴水，用力揉面团，醒几分钟再用力，然后用清水拌匀轻轻盖上，待表面水调好后，换上清水，再次清洗；
4、如此反复几次，直到面条里的粉汁全部洗掉，把面筋放在一起取出，泡在清水盆里，锅里加水5000毫升左右，加入鲜面粉10000毫升羊肉汤，加入粉丝丝、海带丝、炸豆腐丝和盐，大火煮沸；
5、然后加点凉水，让汤锅稍微张开，捞起面筋，用手抖成大片，慢慢将锅里的面筋穗冲洗干净；
6、锅开后，将洗过筋、沉淀的面粉搅拌成稀糊状，慢慢勾入锅中，待稠度均匀时，加入五香粉和胡椒粉，搅拌均匀，撒上菠菜，盛出倒入香醋和香油即可食用。
6. 面粉炒油茶的做法大全图解
原料：普通面粉200克
步骤：1、准备材料：面粉200克、核桃仁10克、白糖5克、黑芝麻5克。 2、将面粉倒入无油无水的锅中，小火慢慢搅拌，慢慢煎至面粉微黄。 3、然后加入核桃仁、黑芝麻、白糖，翻炒均匀，放入碗中备用。 4、然后将少量开水倒入碗中，分几次搅拌，直至成为糊状。 5、最后放入锅中。
7. 炒油茶面用什么面粉好
角面是经过脱粒、干燥、油炸的新鲜大麦。将其放入机器中研磨成细粉。是胶东地区的特产。
油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是中国特色小吃的一种。主要原料为小麦粉、食用油、白糖、坚果、果脯、芝麻。配料包括花生、芝麻、果脯。
所以烧面和油茶面的区别：烧面是将新鲜大麦脱粒，晒干，炒熟，放入机器磨成细粉，是胶东地区的特产。
油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是中国特色小吃的一种。主要原料为小麦粉、食用油、白糖、坚果、果脯、芝麻。配料包括花生、芝麻、果脯。
8. 面粉炒油茶的做法大全视频
尊敬的油茶（Camellia oleifera Abel）或小果茶（C. meiocarpa Hu）的成熟种子压榨所得的脂肪油。含油量一般为2530%。又甜又凉。好的
9. 油茶用什么面粉炒
原料配方：
面粉5 公斤花生1.5 公斤核桃仁1.5 公斤玉米淀粉500 克芝麻1 公斤盐1 公斤香料粉500 克（茴香、胡椒、丁香、高良姜、肉桂、草果、陈皮100 克） 、砂仁）、香油600克、花生油150克
制作方法：
1.将面粉和玉米粉上笼蒸约40分钟，摊开晾凉，捏紧，过筛去疙瘩；将芝麻过筛炒至深黄色，然后压碎；将花生放入花生油可乐中炒熟，取出，晾凉，剥去皮，压成黄豆粒状颗粒；将核桃仁磨成小颗粒，例如绿豆。
2、锅置火上，倒入面粉小火炒至出香味，然后加入香油炒至上色，然后加入花生、芝麻、核桃仁、盐、和五香粉一起，继续翻炒几分钟，即可起锅，即成可食用的山茶面。
3、食用时可分为洗食、煮食、洗食。必须先将油茶面用少量温水搅拌成糊状，然后倒入100的开水，顺着一个方向搅拌成稀糊状。趁热食用。一般50克油茶面可用400克热水。烹调时，先将油茶面用少量冷水搅成糊状，然后将糊状放入适量的开水中煮沸。
10. 炒油茶面的做法大全家常
需要提前准备的材料有：面粉三碗半，食用油一小碗，白糖适量。
1、第一步，锅中放入适量的油，大火烧热，晾凉备用。
2.锅中加入油，烧热后加入面粉。
3、不断翻炒。
4.放入盆中晾凉。
5、冷却后，分批加入之前冷却的油，用勺子慢慢搅拌。出现小疙瘩后，继续加入油，搅拌均匀。
6、搅拌均匀后，放入碗中，就完成了。