1. 滇红茶是什么
滇红的生产工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、分选等工序。首先采摘优质芽叶，将鲜叶薄铺、萎凋，然后将茶叶揉捻70~90分钟，以破坏叶细胞组织，然后进行常压杀青。高温传统发酵（354小时），烘干茶叶，最后对茶叶进行仔细分选，即得成品茶。
2. 滇红茶是什么味道
滇红比较肥，所以茶多酚的含量也比较高。此茶的特点是不易起泡。甜香浓郁，口感浓郁甘甜，汤色红亮（买的时候放在手里，现在很多红茶都是炒糖的，茶体油亮，厚重，甜腻，所以不要买）不买）
3. 滇红茶是什么意思
滇红的生产过程需要将鲜嫩的绿叶变成绚丽的红茶。关键在于红茶中所含茶黄素和茶红素的含量，含量越高越好。高档滇红茶叶外形美观，条索紧结，色泽金黄，遍地金毛。汤色鲜红，味道浓郁，味道鲜美。
NY/T 780-2004 红茶（滇红国家标准）
一、基本要求：
无非茶夹杂物，不变质，无异味。
无色素、无添加物质。
2、感官指标应符合下列规定：
4. 滇红红茶是什么茶
滇红茶呈深红色。干茶的颜色不是鲜红色，而多为黑色或深褐色，因此红茶的英文名称或俄语名称为Black Tea。由于红茶经过发酵，叶绿素大量被破坏，大部分变成黑褐色物质。另外，茶叶中一种叫做茶多酚的物质，氧化后也会产生棕色物质。茶叶中的糖、果胶、蛋白质等有机物质附着在茶叶表面，干燥后变成黑褐色或漆黑。
由于红茶没有经过高温杀青处理，茶多酚发生剧烈变化，特别是发酵后，茶多酚大量氧化，颜色加深，变成红黄色、红棕色物质；主要是茶黄素、茶红素、茶褐素，统称为“红茶色素”，因此优质红茶含有较多的茶黄素和茶红素。
5. 滇红茶是什么香型
先说一下滇红，因为我比较喜欢喝，尤其是金丝滇红。中国饮茶存在地域差异。以前我喝的红茶比较多的是祁门红茶和正山小种。本来我对滇红了解不多，所以一直处于盲区，直到去年去云南呆了半个月，发现“滇红”也很有名！云南临沧凤庆
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西、怒江以东的高山河谷地区，包括“世界滇红之乡”——凤庆。这里平均海拔在1000米以上，年平均气温18-22，昼夜温差较大。最棒的是，这里的土壤是红土，官方认定是最适合种植优质茶叶的，所以凤庆出产的滇红品质非常丰富。
毫不夸张地说，这里一年有9个月可以采茶。
当然是春茶最好啦！
春茶芽肥饱满，透明度好，叶底细嫩均匀。
滇红的历史并不是很悠久。 1938年，冯绍秋先生在凤庆创制滇红茶，但它的出现却打破了云南无红茶的历史。滇红也算得上是中国红茶行业的后起之秀。但现在，国外很多国家从中国进口红茶，滇红还出口到俄罗斯、欧洲、北美等30多个国家，走上了“国际化”路线。
虽然“滇红茶制作工艺”正式列入第四批国家级非物质文化遗产名录，但是这个我就不细说了，因为我知道你永远不会做。
下面我们就来说说“金丝滇红”的几种饮用方法。这么优秀的红茶，还可以有不同的玩法哦~
1、明确饮用方法滇红应该用85度的热水冲泡，而不是100度！
你一定会问85度是什么概念？
85度左右是水烧开5-10分钟后的温度。
第一泡是把茶洗干净，倒掉，不要喝。
金丝滇红非常耐起泡，十个气泡没有问题。
有条件的话，可以摆上茶具慢慢享用~
如果你没有任何条件，你可以做任何你想做的事。用一次性杯子就能喝好茶了，哈哈哈~
2、加奶红茶需要准备：金丝滇红3克，牛奶100克，食盐2克。
步骤1: 将金丝滇红放入水中煮5分钟
步骤2: 过滤掉茶叶，另起一锅煮牛奶
步骤3: 牛奶煮沸后，加入茶汁和盐搅拌，结束！
早起喝点酒强身健体，耶！
3、甘蔗红茶需要准备：滇红金丝5克、甘蔗500克
做法：将甘蔗去皮，切碎，与红茶一起煮，多简单！
4、黄芪红茶需要准备：金丝滇红3克，黄芪15克
步骤一：将黄芪放入锅中，加适量水煮15分钟
第二步：加入金丝滇红，与黄芪一起煮约5分钟，结束！
很补气血，对血管有好处，有降血压，对一切都有好处，我懒得重复了哈哈~
“金丝滇红”又被称为云南红茶中的极品，代表了云南红茶工艺的最高水平。金浩透露，看起来很漂亮~金丝滇红是一款蜜香红茶，闻起来很香。我个人认为非常漂亮。适合搭配牛奶饮用，浓稠爽口~
///喝金丝滇红有什么好处？ ///
1.利尿剂
有助于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物质等，缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
2、消炎杀菌
多酚类化合物具有抗炎作用，患有细菌性疾病或食物中毒的患者可以多喝红茶。
浓茶还可以用来敷伤口、褥疮、熏香~~泡脚~
3.排毒
滇红中的茶碱可以吸收并降解重金属和生物碱，对于饱受城市和工业污染的我们来说就像一个小天使一样~
4、生津清热
夏天非常适合喝金丝滇红，可以止渴解暑。
可可碱可以调节体温中枢和体温，刺激肾脏促进热量和污垢的排出，维持体内的生理平衡~
5.抗氧化、抗衰老
不得不说一下这个~
女生必备~
7、养胃
肠胃不好的人不宜喝绿茶~
但红茶不同。红茶不仅不会伤胃，而且还能养胃。
喝加糖或牛奶的红茶可以保护胃粘膜，对治疗胃溃疡有一定的作用~
非常适合加班~工作~饮食不规律的狗狗
///哪些人不适合喝红茶？ ///1。经期女性：经期期间，体内的铁会被大量消耗，而红茶中的鞣酸会阻碍人体对食物中铁的吸收。
2、孕妇：红茶中的咖啡因会增加孕妇心脏和肾脏的负荷，引起孕妇不适。
3、哺乳期妇女：红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，影响母乳喂养的质量。
6. 滇红茶是红茶
滇红茶也是红茶的一种。滇红应该叫云南红茶。现主要种植于滇西、滇南部分高山、河谷地区。滇红茶的特点是色泽较醇厚，冲泡后汤色明亮，香气清新爽口。个人觉得滇红茶比较好。
7. 什么是滇红茶？
我知道六种。
1、滇红工夫红茶。滇红工夫红茶，诞生于1938年，长期以来秉承精湛的传统工艺。其香气浓郁，口感浓郁，叶底均匀，是原子时代的保健饮品。 1959年，特级滇红被国务院指定为外交礼品茶。金雅茶珍品长期作为外交礼品出访友好国家。他们成为云南形象特使，并荣获国内外多项奖项。
2、滇红金针。滇红黄花菜的选材颇有讲究。上品滇红黄花菜多以一芽一叶为原料，下品滇红黄花菜多以一芽一叶为原料。其特点：芽尖茶色明亮金黄，麦芽糖香气浓郁持久，色、香、味俱佳。味道浓郁，为滇红中的上品。
3、最好的滇红。云南的顶级滇红茶称为滇红金丝。俗称金丝坨或小金螺，代表了云南红茶工艺的最高水平。顶级滇红采用古茶树鲜叶精制而成。它是完全手工制作的。其外观呈鹅蛋黄状，茶芽细嫩完整，柔软无碎片，布满金毛。冲泡后汤色红亮，金圈突出，香气清新爽口，滋味浓烈刺激，叶底均匀红亮。香气淡而悠长，蜜香浓郁，茶汤琥珀色，纯净。
4、滇红金芽。是选用云南大叶种明前单芽为原料，采用传统工艺精制而成的中高档滇红茶产品。其外观金黄，直如针，汤色红亮，香气高韵长，鲜甜。 1959年，滇红金芽红茶推出，不仅创下了伦敦市场最高拍卖价格，也开创了欧洲独特的红茶消费领域。奢侈品消费群体”。
5、滇红作为贡品。这也是滇红的简单划分，在鲜叶的选择、制作工艺、香气等方面都有着优异的表现，所以贡品滇红成为了滇红礼盒茶中的畅销产品。此外，最有名的就是滇红特级礼茶，又称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。是产于云南凤庆的工夫红茶。采摘凤庆大叶茶的一芽一叶和少量刚展开的一芽一叶，均匀地摘入室内后自然萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。条索紧密、挺直、坚韧，苗正面美观完整，金毛外露，色泽乌黑油润，汤色红浓透明，味道浓郁鲜美，香气浓郁。高而持久，叶底红亮。国务院指定国家外事礼品茶。
6.工夫红茶。鲜茶叶经萎凋、揉捻或揉捻、发酵（卧红）、干燥四道工序加工而成，称为生茶。工夫红茶采用头芽二叶、头芽三叶、同叶品质的单叶、裂叶和同时采摘的鲜叶制成。它是通过四个主要过程制造的。
8. 滇红茶是什么颜色
滇红茶的价格，一般来说，普通滇红茶的价格在每斤100元左右，口感稍好一点的滇红茶的价格在每斤200元左右，特级滇红茶的价格在800元左右或上千元一斤如果是高档礼盒装，滇红茶的价格就要上千元一斤，甚至上万元一斤。另外，由于采收加工时期不同，滇红茶的品质也有季节变化。一般来说，春茶优于夏、秋茶。因此，在购买滇红茶时，滇红的采收季节也应作为重要参考之一。
事实上，与其他红茶相比，滇红茶的价格相对实惠。对于普通茶爱好者来说，200元一斤左右的云南红茶品质已经非常不错了。
9. 滇红茶是什么树
滇红塔茶是发酵茶，属于红茶。产于云南澜沧江沿岸临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等6个州20多个县。滇红塔是滇红的细分，属于手工红茶，需要一粒一粒地手工制作。滇红塔属于红茶，是手工红茶，需要一粒一粒地手工制作。主产于云南省，采用优良的云南大中茶树为原料，采摘新鲜绿茶。
滇红塔采摘的新鲜茶叶，首先需要萎凋，释放出茶叶中的部分水分，并适当蒸发，使茶叶柔软，然后进行下一步的制作，经过萎凋、揉捻后完成。发酵、烘烤等工艺。
10. 滇红茶是什么茶，有什么特点
四川红茶，泛指四川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是20世纪50年代生产的工夫红茶。 50多年来，川红贵人、行十金白露、徐福金芽、早白尖桂飞红等川红儒家茶品牌已享誉省内外。
2014年，川红工夫红茶制作技艺成为四川省非物质文化遗产。
川红工夫外观肥润紧实，呈金毛，色泽乌黑油润，内质鲜嫩，带有橙糖香气，味道醇厚爽口，汤汁浓亮，叶子底部厚，柔软，呈红色。
“川红工夫”茶以其独特的生长环境和茶香，成为世界红茶的品味象征。
滇红，云南红茶的总称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
滇红工夫茶内在品质香气浓郁，以滇西茶区的郧县、凤庆、昌宁为最佳，尤其是郧县部分地区所产的工夫茶，香气悠长，花香浓郁。
滇红工夫茶分为滇南茶区工夫茶和滇西茶区工夫茶。滇南茶区的工夫茶，滋味浓烈，刺激性强；滇西茶区的功夫茶，滋味醇厚，刺激性稍弱，但清爽。
11. 滇红茶是什么茶种
茶叶在加工过程中会形成多种色素物质，它们对茶叶品质特性的形成和不同茶种的形成起着重要作用。例如，红茶在加工过程中，正是由于多酚类物质的氧化，形成了茶黄素、茶红素等色素，赋予了红茶红汤、红叶的品质特征。