1. 全州东山茶园
鹤峰七龙茶是富硒茶中的佼佼者。其绳索紧、细、圆、直，颜色翠绿。汤色淡绿明亮，香气高而持久。该茶曾荣获“中茶杯”名茶大赛金奖、中国“陆羽杯”名茶大赛金奖、湖北省名茶评比位奖、“中国国际名茶推荐产品”、“中国十大名茶”等荣誉称号。湖北省”、“湖北省人民政府名牌产品”等称号。著名茶叶专家刘祖胜教授饮此茶后题词：“中国鹤峰，盛产名茶；其香高醇，誉满天下”。
1、什么是硒，人体为什么缺硒？
1973年，联合国卫生组织首次宣布（1996年重申）：硒是“人类和动物生命活动不可缺少的微量元素”。硒是1817年由瑞典化学家贝尔特利亚发现的，命名为Se，化学符号为Se，化学元素周期表中第34位，位于砷和溴之间。我国约72%的地区是国际公认的缺硒地区。自然环境中硒含量较低。因此，食品中天然植物的硒含量极低。人体自身不能合成硒，在预防疾病中不断流失，造成缺硒。
2、缺硒的生理表现：
我们已经知道硒是人体必需的微量元素，但是人体缺硒会怎样呢？
大约六十年前，中国黑龙江省克山县发现了一种奇怪的疾病。患者面色苍白、手脚冰凉、气短、呕吐等。死亡率相当高。由于当时对病因一无所知，所以被称为克山病。后来研究发现，克山疫区的牲畜普遍患有白肌病，用硒可以治疗白肌病。因此，在有关部门的配合下，开展了用硒防治克山病的实验，效果非常明显。后来得出结论，克山病的病因是缺硒。大骨节病：表现为患者软骨组织出现小片坏死斑，骨骼严重畸形，手指关节异常粗大。后来经过研究，也得出结论，和克山病的病因一样，缺硒是大骨节病的主要原因。
三、富硒茶的独特之处：
1、富硒茶具有很强的抗氧化能力，可以去除水中的污染毒素，隔夜茶可以喝。
2. 富硒茶可以热饮、冷饮或冰饮。此茶茶味浓郁，苦而不涩，回味甘甜；清淡、芳香、清爽。
3、富硒茶有镇静作用，喝这种茶不会引起失眠。
4、喝富硒茶后，胃不反流。
4、富硒茶的饮用方法：
80-90C 冲泡3-5 分钟。每天的饮酒量没有限制。如果早期出现大便、尿液增多，就是排毒的现象。 2-3天后就正常了，可以继续喝。晚上调好，第二天早上空腹喝两到三杯花草茶，效果更佳。
五、中国茶文化的形成与传播
一、明清时期茶文化的普及
这时，已经出现了蒸青、炒青、烤青等各种茶，茶的饮用也改为“泡茶法”。 《茶图》、文征明《惠山茶社志》、《陆羽煮茶图》、《品茶图》等。随着茶种类的增多，泡茶的技法也各不相同，风格、质感也各不相同。明代后期，文人在品饮境界上有了新的突破，讲究“精致秀美”的境界。
（二）鹤峰富硒茶简介
鹤峰富硒茶产于鄂西南著名的武陵山茶区。鹤峰七龙茶、绿林翠峰、五台绿珍、五洞绿峰是鹤峰富硒茶中的佼佼者。绿林翠峰茶产于鹤峰县绿林茶场；五台青针由宣恩县五家台贡茶总厂生产；乌东青峰是利川五条茶厂生产的。其品质特点以富硒、味道鲜美、香味浓郁、色泽翠绿、造型优美、外观锋利而闻名于世。曾多次在省级、国家级茶叶评比中获奖。全州现有茶园面积25万余亩，年产量20万吨，年产值近2亿元，年创税1000万元以上。
全市现有茶园面积10.1万亩，其中良种无性系茶园占57%，居湖北省第一。现全市年产茶叶3256吨，产值7051万元。鹤峰市硒资源具有分布广、储量大、埋藏浅的特点。硒矿床主要赋存于二叠系茅口组二段（硅质岩段）地层中，主要分布在木府—板桥、罗镇田—马者—铁厂坝、向家村—七阳坝、中中河—黄村—沙地花被等地层。双河-红土溪-石窑、车前草-盛嘉等地。硒矿石储量50亿吨以上，硒品位230-6300克/吨。双河玉塘坝（前平背斜与太山庙背斜之间的双河向斜西南段）拥有世界上唯一的独立硒矿床，探明储量64万吨，平均纯硒含量3637.5ppm。 “硒不能形成独立的工业矿床”的传统结论。全市含硒炭质页岩、石煤出露面积850平方公里。矿层厚度3.6-9米。最高为178.8ppm，平均为19.11ppm。以硒矿床为中心的乡镇均为高硒区，占全市总面积的73%。
鹤峰市山清水秀、空气清新，硒储量居世界第一。所生产的茶叶无污染，富含人体必需的硒元素。茶叶平均硒含量为1.068ppm。每天长期饮用500ml富硒茶，是人体补充有机硒的最佳方式。具有抗癌、抗高血压、抗衰老等功效。
鹤峰富硒茶在蕉侗族乡尤为盛行。八角侗族乡现有茶园面积6万亩，建成“全省首个无性系良种茶园乡”。该乡生产的“鹤峰玉露”历史悠久，驰名中外。 1991年被评为湖北省优质产品，并列入“中国名茶”。近年来还开发了“龙潭翠峰”、“金星玉号”、“炒绿茶”等产品，这些产品多次荣获“E茶杯”大赛金奖。 2003年举办“鹤峰茶文化节”，吸引了众多外商。
鹤峰富硒茶不仅茶汤香浓可口、甘甜持久，让人享受茶香，而且补充了人体必需的微量元素和氨基酸，增强体质，预防和治疗疾病。国内专家对富硒茶进行了深入研究，发现该茶具有清除自由基、防止脂质过氧化、抑制动脉粥样硬化斑块形成、防治动脉粥样硬化、促生长、延长生长等作用。等待。独特的地理位置优势，茶叶加工技术含量和附加值高，消费群体广泛，由于特定的区域资源优势，产品不仅在省内，而且在国际国内市场和空间都具有广阔的市场发展前景。
著名的富硒茶有：鹤峰祈龙茶、鹤峰富硒茶、资阳富硒茶等。其中以鹤峰的富硒茶最为著名，在国际上享有很高的声誉。
(3)鹤峰富硒茶的研究
1989年9月6日，陕西省科委在北京召开鹤峰富硒茶开发研究鉴定会，对鹤峰富硒茶的品质、硒含量和保健作用等研究成果进行了科学鉴定。经亚太营养学会执行主席沈志平教授领衔的三位营养学、茶学、医学专家鉴定，禾丰富硒茶主要具有以下四大特点：
1、有益成分丰富，天然品质优良。经中国农业科学院茶叶研究所测定，含氨基3.08%；高达5.69%；茶多酚30.35%；茶叶天然品质好，是适宜制作绿茶的优质原料。
2.无农药污染，符合卫生标准。鹤峰县山清水秀，环境优美。经商务部茶叶加工研究所检测，完全符合国家标准总局、卫生部颁布的绿茶、红茶卫生标准，是天然绿色食品饮料。
3、富含硒。平均硒含量为0.6530mb/kg，最高值为3.853mg/kg，比我国非富硒茶区茶叶平均硒含量0.15mg/kg高出5.5倍，并具有较强的营养保健作用。
4、鹤峰富硒茶是一种前景广阔的保健品，特别有益于人体补硒，具有一定的增强机体活力、抗衰老、抗癌、防癌、抗辐射等功效。
全国人大副委员长习仲勋在饮用鹤峰富硒茶后，高兴地题写了“身体健康，名扬中华”的题词。中国著名营养学家于若木题词称赞：“鹤峰茶富硒，抗癌，色香味俱佳，是茶中珍品。”有学者还作联曰：“陆羽闻闻应奋笔，茶书续富硒。茶”。
天然鹤峰富硒茶中的珍品为鹤峰毛尖系列，分为翠峰、银针、翠芽等，其品质特点是：芽叶细嫩均匀，白毫外露，色泽翠绿。其香气悠长，花香浓郁，汤色淡绿明亮，味道鲜美，回味甘甜，叶底细嫩，均匀成花。短短几年，鹤峰名茶于1987年被评为省优质产品，1988年被评为省名牌产品，同年获首届中国食品博览会银奖； 1990年荣获陕西省优质保健品金奖，1991年荣获中国优质保健食品金奖，并荣获国际茶文化节名茶奖。深受亿万人民喜爱的民族产品最佳消费者奖； 1998年被评为陕西省名牌产品。
（四）富硒茶简要技术说明及主要技术性能指标
1. 简要技术说明
安徽省桐城市农业技术推广中心与省农业科学院土壤肥料研究所合作，于1998年至2000年研究鹤峰富硒高产栽培技术。2000年，全国著名专家徐觉明研究员谈《安徽第十个五年规划》——鹤峰“高效农业可持续发展技术研究综合开发利用”的提案受到副省长张平的重视，指示省计委与省农业委员会.省计委按照批示批准了该项目，桐城市开始了鹤峰富硒茶和鹤峰富硒干菜的开发技术研究。
世界上大多数人口生活在缺硒地区。禾丰富硒食品研发成功，为人类提供了优质的硒源。鹤峰每亩可产富硒花茶5公斤，产值1000元；富硒茎叶茶10公斤，产值600元； 10公斤富硒干菜产值200元。鹤峰每亩可生产富硒食品1800元。此外，禾丰剩余的地上和地下部分也可用作绿肥或饲料。鹤峰富硒茶和富硒干菜的生产，增加了绿肥生产的经济效益，有利于鹤峰的恢复和发展，为无公害农产品的生产做出贡献。提供充足的优质有机肥料。全国水稻产区适合发展鹤峰富硒茶和鹤峰富硒干菜，但还需不断研究和改进生产工艺，确保产品质量规范化、标准化，加快推进鹤峰富硒茶和鹤峰富硒干菜的发展。工业化进程。
2 推广应用前景及措施
我省鹤峰历史悠久。耕作制度以肥—稻—稻为主。常年绿肥种植面积300万亩，鲜草产量1500公斤左右。多年来大部分利用方式都是作为肥料使用。用禾丰作为青饲料饲喂畜禽时，经济效益较低。通过开发鹤峰富硒茶和富硒干菜，鹤峰亩产花茶5公斤，产值1000元；富硒花茎茶10公斤，产值600元；每亩可提供价值1800元的富硒产品。剩余的地上和地下部分也可用作绿肥或饲料。据初步测算，仅桐城市禾丰每年即可创造产值3.96亿元。我国各稻区均可发展鹤峰富硒茶和富硒干菜生产。据专家预测，该产品可长期进入国内市场，具有广阔的推广应用前景。
通过鹤峰富硒生产基地建设，充分利用秋冬季温光资源，加大我省冬季农业开发力度，促进农业结构调整，实现农业增效和农民收入。同时，鹤丰富硒产品的开发利用，提高了农民种植鹤丰的积极性。鹤丰单位面积产量和总产量将大幅提高，增加优质饲料来源，促进畜牧业发展。发展鹤丰生产，关键是培土，是建立良好农业生态环境的重要手段。禾丰是一种无污染、营养成分齐全的生物肥料。是无公害生产和绿色食品生产的优质肥料，可促进我省无公害农产品和绿色食品的发展；同时，冬春季节禾丰覆盖地面4-5个月，可减少土壤养分的淋溶和雨水对土壤表面的侵蚀。禾丰具有固定空气中氮素的功能，不仅能为作物提供无污染的氮素营养，减少化肥施用量，节约能源，提高作物对病虫害的抵抗力，有利于环境保护，而且还可以改善土壤生态系统和环境的作用。
禾丰富硒产品的开发利用，提高了绿肥的经济效益，促进了绿肥的生产和发展。同时，把农业经济增长与农业生态环境改善有机结合起来，实现农业、生态、经济协调发展。其经济效益、社会效益和生态效益是显而易见的。建立鹤丰富硒新产品生产的产前、产中、产后服务体系，加快产业化进程。
在人体内，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，它可以保护细胞膜的结构和功能免受过氧化物的破坏。维生素E是人体内的抗氧化剂，可以抑制不饱和脂肪酸和其他不稳定化合物的过氧化，从而保护身体的组织和器官，延缓人体的衰老。可见，硒可以加强维生素E的抗氧化作用，两者对此功能有密切的协同作用。
因此，富硒食物应与富含维生素E的食物一起食用。富硒食物主要有动物内脏、海鲜、肉类等。植物籽油、禾本科小麦、大米和花生、大豆、牛奶、鸡蛋、肉类等富含维生素E。
如何掌握泡茶时间
泡茶的水温可分为嫩、中、老。当水烧至沸点时，开始像鱼眼一样扩散，并发出轻微的声音，这称为嫩汤；然后泉水从四面涌出，称为中汤。最后，当波浪上升，水汽消失时，就称为汤。老汤。
中汤（约80-85C）是泡茶的最佳方式。茶叶能开花、能下沉，不经浸泡，茶质就会溶解。如果已经沸腾了，要等沸腾停止、汤清了才可以浸泡。冲泡时最好先倒入少许开水，待茶叶展开后再冲泡。一般来说，高档茶以中汤冲泡为佳，中低档茶则可以直接用开水（老汤）冲泡。
普通红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶和普通绿茶冲泡时需要较高的水温，可以直接用开水（老汤）冲泡，这样可以使茶中的有效成分快速浸出。一些嫩度较高的知名绿茶，如龙井、碧螺春、都匀毛尖、雨花茶等，宜用中汤冲泡，这样汤色翠绿明亮，香气纯正，滋味鲜美。茶味鲜甜，能充分展现名茶的魅力。茶的特点。
高档名茶，若用老汤（100）水冲泡，茶叶熟了，汤色深，香气钝，有熟汤之味，且有熟汤之味。脆弱的茶叶将会丢失。
如果要用老汤泡高级茶，可以先将开水倒入保温瓶中，等待几分钟，待温度下降后再使用。
2. 桂林全州茶叶
鸟嘴茶是由红木耳品种栽培而成。其生产经过“采摘-晒干-烘干-杀青-整理-揉捏-烘焙”七道工序。为了便于种植管理、宣传普及，茶农还根据茶叶的形状给茶树命名。树种或成品茶的特征、香气、时代背景，在广东凤凰山都比较丰富。
3. 全州县油茶
黔西南州成立时间较短，是全国30个自治州中最年轻的自治州之一。全州有布依族、苗族、回族、汉族等35个民族。总人口368.81万人，少数民族常住人口占全州总人口的43.55%，在中国共产党的领导下，在改革开放和社会主义现代化建设进程中，各族人民全县各族人民团结一心、顽强拼搏。以“共同繁荣发展”为主题，通过制定出台《黔西南布依族苗族自治州自治条例》等地方性法规，依法保护少数民族合法权益，实现全国各民族和谐共处、和谐发展。互助互助、亲如一家，通过多种形式的宣传教育，民族团结深入人心，中华民族共同体意识不断增强，民族团结事业不断发展整个国家的进步迈上了新的台阶。
4. 全州油茶图片
二部。传统技艺类“米粉制作技艺（桂林米粉制作技艺）”和国家级非物质文化遗产代表项目名称拓展项目名录中的“茶俗（瑶族茶花俗）”。桂林市能有两次成功入围国家级非物质文化遗产名录，足见桂林这座历史文化古城的丰厚底蕴。
桂林评选的22个代表性非物质文化遗产项目中，有10项传统技艺，包括桂林黑茶制作技艺、泉州金淮茶制作技艺、灌阳红薯粉制作技艺、灌阳竹编技艺、荔浦芋扣肉制作技艺、荔浦双料陶器制作技艺、桂林柚器制作技艺、古籍修复技艺、桂林雕刻印刷技艺、桂林临桂徽油香制作技艺；民俗有四排，即五行油茶习俗、平乐十八酿食俗、白沙“六二十三”会、阳朔鸬鹚捕鱼习俗；传统医学有永福山竹食疗养生法、李氏骨伤疗法、骨伤清凉膏制作工艺品等3个；民间文学类有桂北红军长征革命歌曲和故事、荔浦风光传说2项；传统美术类有恭城彩扎、桂林剪纸等2个项目。
5. 全州县东山
泉州位于广西壮族自治区桂林市。其历史文化悠久，以“地大人杰、风景秀丽、物产丰富、五谷丰登”而闻名于世。位于湘江上游，总人口82万。规划面积最大、人口最多的县是桂林副中心城市，也是桂北、湘南的物资集散地。 2016年，辖泉州镇、黄沙河、庙头、温桥、大西江、龙水、蔡湾、韶水、石塘、建塘、鲜水、凤凰、安和、梁河、永遂2个乡镇，白堡、东山、椒江2个乡镇14个镇。瑶族乡273个行政村，11个社区居委会，共有3448个自然村。
6. 全州茶花谷
格鲁吉亚“格鲁吉亚”的翻译。美国东南部的一个州。
面积15.25万平方公里。人口662.3万（1991年），黑人占四分之一以上。首都和最大城市是亚特兰大。
自18世纪英国人进入以来，这里成为英国直辖的殖民地。独立战争后，1776年成为十三个独立州之一。
主要农作物有花生（1980年全国首创）、玉米、烤烟。沿岸有棕榈树、山茶花、柏树等。
畜牧业以牛、猪为主。家禽养殖在农业中占有重要地位。
森林约占该州面积的69%，盛产松木和硬木等木材。
北部是建筑用大理石、花岗岩、高岭土大产区。