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观鸟捕蝉图来自哪座唐代墓葬,女娲炼石补天处出自唐代诗人李贺的

唐代以前,茶叶通过干燥或烘烤制成茶饼。不过,这种经过初加工的茶饼,仍然带有浓郁的青味。经过反复实践,唐代出现了完美的“蒸青法”。

蒸是利用蒸汽破坏鲜叶中酶的活性。形成的干茶具有“三绿”的特点:色泽深绿、茶汤淡绿、茶底绿。色、香、味俱全的天然风味茶。

陆羽在《茶经三枝造》一文中详细记载了这一制茶过程:“茶夷的青、采、蒸、捣、拍、烘、戴、封、干”。二月至四月的晴天,在阳光明媚的茶林中采摘鲜嫩的茶叶。

这些茶的鲜叶经蒸萎脱水后,粉碎成粉末,用模具压成饼状,然后烘烤干燥。档案。

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