茶桌布置的基本原则是从干到湿,即从左到右,以茶为中心,主体美观,繁杂简化。最好选择两种器具和材料。一般来说,颜色不超过三种。为便于泡茶活动的正常进行,同时要保持空间无杂味、光线柔和平和、温度舒适宜人、安静悠闲。
茶席的具体布置
1. 茶盘:
用于盛放茶具,放置在茶几的适中位置。
2、茶道组(茶道六君子):
茶台左上方放置茶夹、茶尺、茶勺、茶针、茶漏、茶管等。
3、茶莲(茶碟鉴赏):
用于品鉴干茶,置于左上方位置。
4、茶壶:
用于盛放散茶,与茶莲一起置于左上位置。
5.茶巾:
折叠方式有三折法和四折法两种,放在茶几的左下方或正下方。
6.茶海(正义杯):
用来抹平茶汤的,放在茶盘下方,杯口不能正对客人。
7、茶叶承载:
放置在主茶容器下方以接住水滴的容器。
8、主起泡器:
如茶壶、碗、玻璃杯、冲泡杯以及分茶、品茶用的茶杯、茶杯(或托)。
以带盖碗为例:带盖碗又称“三才杯”,是泡茶用的。茶海旁(盖碗与公道杯之间的距离根据茶桌的实际情况而定,原则上不应超过一拳或一拳半的距离。
9、茶杯:
三杯可呈“针”字形或“孤”字形摆放,不宜呈直线摆放,并直接放在茶几前(注意不要将主要茶具完全覆盖) )。个人茶杯放在茶盘的左下方。
10、洗茶(水蒙):
洗杯子或泡过茶叶的废水放在右下方。
11、随意浸泡(水壶、消毒锅):
放在右手边(方便拿取),壶嘴与正义杯一样,不能正对客人。
12、装饰品:
首先是插花,茶几上的插花类型通常有瓶式插花、盆式插花、盆景式插花;
茶席布置的注意点
茶席布置,小到桌面的布置,大到茶室甚至门外庭院的布置。
茶宴布置的第一个基本原则是:茶具与泡茶的和谐,床上用品、茶具的摆放、插花、焚香、挂画等都是茶宴布置的重要组成部分。
茶几是泡茶、奉茶、品茶的空间。这个空间应该空气清新无杂味,光线柔和平和,温度舒适宜人,安静。
茶和茶具是茶宴的灵魂,布置应以“茶为王,器为臣,火为帅”。
不同的茶有能充分发挥其突出特点的茶具,如乌龙茶配紫砂茶具,绿茶配玻璃茶具,红茶配瓷茶具。茶垫的铺垫和摆放应尽可能根据功能性进行。