绿茶茶艺表演需要准备以下器具:
玻璃茶杯、香一炷、白瓷茶壶一、香炉一、脱胎漆器茶盘一、水壶二只、锡壶一、茶巾一条、茶具一套、绿茶每人2~3克。
绿茶茶艺表演的基本步骤如下:
1. 香与静
具体来说,就是通过烧香营造庄严、祥和的气氛,从而达到祛除妄想、平静心灵的目的。
净化心灵
我们必须从心底里尊重茶,因为它是一种神圣的精神之物。冲泡前,一定要洗心洗手,尽量用清澈的泉水洗去心中的世俗尘埃和烦恼,让自己有平安相伴。并以平和的心态进入茶环境,让您充分享受品茶的温馨与快乐。
冰心下凡
泡茶的器具要冰洁玉洁。所谓冰心除尽灰尘,就是将已经洁净的玻璃茶杯再用开水烫一下,使茶杯冰洁玉洁,一尘不染。
玉湖养泰和
绿茶属于芽茶范畴,因为茶芽比较嫩,如果直接用开水冲泡,会破坏茶叶中的维生素,而且会因为茶叶熟了而失去茶的味道,所以应该喝绿茶。等到沸水冷却至80C。酿造。用这样的水泡茶,不温不热,恰到好处,泡出来的茶色香味俱佳。
2、清宫迎佳丽
苏东坡在《始终如一佳人》诗中,将好茶比作令人一见钟情的绝世佳人,而《清宫迎佳人》则是把茶放入了干净的玻璃茶杯。
甘露润心
好的绿茶外观嫩如莲心。乾隆皇帝曾称绿茶为“跑莲心”。 “甘露润莲心”是指泡茶前在茶杯中倒入少许热水,以润泽茶水。
凤三点头
冲泡绿茶时,我们要注意冲水。冲水时,水壶有节奏地升降,仿佛凤凰在向尊贵的客人点头。
3. 沈清江
当茶杯注满热水后,绿茶首先浮在水面上,然后慢慢沉到杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
观音手持玉瓶
将泡好的茶奉给所有客人,称为“观音捧玉瓶”。春波展开他的旗枪。
此工序是绿茶茶艺的特色工序。大家要仔细观察杯中的茶芽。一芽一叶的称为“旗枪”,两叶的称为“泡舌”,茶芽直的称为“旗枪”。对于“针”来说,弯曲的茶芽称为“眉”,卷曲的茶芽称为“螺”。
还可以轻轻摇晃茶杯,仿佛活生生的小精灵在翩翩起舞,非常活泼有趣。
4、对茶香的认识
绿茶的茶香淡雅、静谧,要用心仔细感受,才能闻到绿茶的春天气息,闻到纯净、持久、难以言喻的生活芬芳。
温和至中等口味
绿茶的茶汤纯、甘、鲜、淡、味浓。它不像红茶那样醇厚浓郁,也不像乌龙茶那样令人陶醉。最清澈、最醇厚、最真实、最美的味道。
玩得开心
品茶的乐趣是悠闲而满足的。品尝完第一道茶后,绿茶茶艺表演就结束了。