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12道锋味第二季,岳飞12道金牌

龙井茶艺表演节目、龙井茶艺表演解说。

1、龙井茶茶艺器皿的选择

玻璃杯四只、白瓷壶一只、电茶壶一只、铁皮茶罐一个、茶具一套、脱胎漆器茶盘一个、陶茶池一个、香炉一个、香柱、茶巾一条、特级龙井(狮子)峰值)12克。

2、龙井茶艺表演的十二道工序

1. 烧香—— 烧香消除妄想

2.洗杯——冰心去灰尘

3.冷汤——玉湖杨太和

4、铸茶——正官迎美人

5.润茶——花蜜润莲心

6.法拉盛——凤凰三点头

7.珍珠奶茶—— Jasper 沈清江

8. 逢茶——观音持五瓶

9.赏茶——春波旗枪

10.闻茶——慧心乌茶香

11. 品茶—— 淡至中味

12.谢茶——自倒乐趣

三、龙井茶艺表演述评

“上有天堂,下有苏杭”。西湖龙井是素有人间天堂之称的杭州的名贵特产。清代乾隆皇帝饮后赋诗赞道:“龙井新茶龙井泉,乡味叫煮煎:烂石上生寸芽,谷雨时节前烤”。

风团何须赞御茶,因雀舌而谈润心莲。 “今天,我谨邀请诸位享受帝王般的享受,品一杯莲心般滋润的龙井茶,领略龙井茶的茶艺。

第一种方法:烧香断除妄想

俗话说:“泡茶可以修身,品茶如品味人生”。古今茶品皆讲究静心为先。 “焚香除妄”就是通过点燃此香来营造一种祥和庄严的气氛,达到祛除妄想、平静心灵的目的。

第二条路:冰心下凡

茶最清净,天地之灵。泡茶要求所用的器皿必须极其干净:这道工序是将已经干净的玻璃在客人面前烫洗,以示对客人的尊重。

第三种方式:玉壶养太和

我们今天泡的狮峰龙井茶,芽叶极其娇嫩。如果直接用汗水冲泡,茶芽会被烫伤,煮出来的汤也会失去味道,所以我们把开水倒入瓷壶里泡一会儿。当水温降至80左右时,即可用来泡茶。水量适量,泡出的茶色、香、味俱佳。

第四种方式:清宫迎美人

苏东坡有诗云:“写小诗莫笑,好茶总如佳人”。他把优质茶比喻为让人一见钟情的绝世美景。 “迎清宫佳人”就是用茶匙将茶叶放入冰清的玻璃杯中。

第五法:甘露滋润莲心

即往杯内倒入约1/3容量的热水,以湿润茶水。

第六道:凤凰三点头

冲泡龙井还讲究高冲水。冲水时,水壶有节奏地上升和下降3次,水流不间断。这种冲水技巧被称为凤凰三点头,意思是凤凰向客人反复点头。

第七路:Jasper 沈清江

龙井茶冲水后会吸水。逐渐向外伸展,慢慢沉入杯底;我们称之为“碧玉沉清江”

第八法:观音持玉瓶

据佛教故事记载,观世音菩萨性情慷慨、慈悲,常手持十个白玉瓶。净瓶中的甘露可以消灾祛病,救人于祸。

第九道:春波展开旗枪

杯中热水荡漾如春波。龙井茶在热水的浸泡下,茶芽慢慢展开。尖尖的茶芽像枪,展开的茶叶像旗帜。一芽一叶的叫“旗枪”,两叶的叫“雀舌”。栩栩如生,像一朵春天的兰花刚刚绽放,又像一个活生生的绿色精灵在翩翩起舞,所以有的茶人把这个特殊节目称为“杯中茶舞”,非常生动有趣。

第十道:茶香觉

龙井茶具有“色绿、形美、香气浓郁、滋味醇厚”四大特点。所以我们喝龙井的时候需要看一看、闻两遍、尝三遍。看完了定北的茶舞,现在我们来闻一下茶的味道。龙井茶的香气如兰花,胜过兰花面。乾隆皇帝闻此茶香,形容为“古梅向我吹香”。让我们仔细闻一闻,看看能不能找到这种茶香。进攻的感觉。

第十一条路:淡味、中味

喝龙井茶也很有讲究。清代茶艺大师吕慈之说:“龙井茶真是甘甜香而不苦,轻轻抿一口,又显得淡然无味,喝完之后,感觉有一种平和的气息,让人心旷神怡。”失去了。牙齿和脸颊之间,有这种淡而无味的味道,甚至是味道。”请细细品味,细细品味,让龙井茶的太和之气深入肺部,延年益寿。让龙井茶的“无味”启发我们的灵性,让我们对生活有更深刻的认识。

第十二条方法:给自己注入无尽的快乐

品茶的乐趣是悠闲而满足的。品尝完第一道菜茶后,我们的茶艺表演就结束了。接下来,请您斟酌一下自己的判断,亲自通过茶活动体验修身养性,品味人生的无穷乐趣。

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