每个圈子都有一些只有“圈内人”才能理解的代码。内圈的人秒懂,外人却想不通。茶圈也不例外。这些暗号你听过吗?
1.吃讲座茶
解放前的川渝地区,有一种处理邻里纠纷的方式叫“吃茶谈茶”,即以茶馆为法庭,请当地名人中间做决定,双方均表示自己的立场。利益并解决争端。
2. 摆放茶碗
以前炮哥为了区分会员和外人,发明了茶碗阵,排列方式有很多种。例如,如果你想了解对方的详细情况,可以摆一个“木杨阵”,在桌子上放两个茶杯,一个放在盘子上,一个放在外面。如果是懂得破阵的人,就会把放在托盘外面的那个捡起来,放回茶盘上。还吟诗一首:“牧阳城满天地,结拜兄弟靠一点红。”今天一哥过来问问题,别把红影当外人。
3、将茶杯盖向外翻开,靠在茶杯边缘
表示提醒主人加水。一般只能加两次水,要等第三次再单独给客人加水,然后再一起加水。
4、在茶盖上放一个小物体,如打火机、烟盒、牙签等
表示客人要离开一段时间,很快就会回来,这杯水需要喝掉,提醒主人不要倒掉。
5.拉长
就是把茶杯立起来,靠在茶碗上。这意味着,顾客在茶馆喝茶时,没有带钱。为了避免尴尬,提醒茶馆工作人员不要说什么,下次一起付钱。
6.盖上茶盖,放入茶碗中
这意味着客人已经喝完茶了,主人或服务员可以清理茶具了。
7、逼客压倒主人
在闽南地区,客人喝茶时,不能只用杯角与茶盘边缘摩擦。
8. 驱逐顾客的命令
如果茶已经泡过,失去了味道,主人仍然不换茶,即使几乎是白水,他仍然倒给客人喝。这意味着主人正在发出驱逐客人的命令,客人应该知道他们应该离开。
9.加人喝茶
如果在喝茶的过程中,有新客人来了。主人会更换茶叶,泡一壶新茶。新泡好的茶要倒两次,以示对新客人的欢迎。客人无需拒绝,只需道谢并喝酒即可,否则就是“不敬”。
10.谢谢茶
接受奉茶时,一般都要以“回礼”作为回应。长老们倒了茶,用食指在桌子上弹了两下。小辈和同辈倒茶,并用食指、中指轻弹桌面两下,以示谢意。