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普洱茶六大茶山四产区介绍

关于西双版纳六大古茶山的记载,可以在清代阮福所著的《普洱茶志》中找到:“所谓普洱茶,非普洱府所产,但产于府思茅堂,亭芝有六座茶山,名曰浜、甲布、孔、曼转、格登、义乌,其名称均载于《通志》。

这六座茶山均位于西双版纳:游乐山位于景洪市外,另外五座茶山位于勐腊县境内。这六座茶山总面积达2260多平方公里,现在山上的茶园已发展到10万亩。属南亚热带气候,年平均气温19-20,年有效积温6000-7000,年降雨量1700-2100毫米。普洱茶远近闻名。清雍正十年(1732年),这里的茶叶成为清廷指定的贡茶之一,直到光绪三十年贡茶才结束。由于朝廷喜爱,并作为国礼赠送给外国使节,普洱茶名扬天下。

清末民国时期,六山茶的种植、生产和销售有所下降,主要原因是政府部门的忽视。新中国成立后,六大茶山普洱茶的生产和销售再次复兴。

有乐古茶山位于景洪市有乐茶山,又名基诺山。东西长75公里,南北宽50公里。其东北为格登茶山。

历史上,有乐茶山的茶叶种植和加工一直名列前茅。这里种植的云南大叶茶最高年产量超过2000吨。清雍正七年(1729年),朝廷在此设置同知府,为普洱总判官。 1942年,战事继续,茶农生存不下去,只好逃亡漂泊。于是,茶山变得荒凉,无人管理。

新中国成立后,政府高度重视这里的茶叶生产并给予大力支持,普洱茶的产量和生产质量得到了很大提高。

格登古茶山所覆盖的地区,也是古代非常著名的产茶区,年产茶叶500多吨。这里种植的茶都是大叶茶。据史料记载,这里有一株王茶树,清嘉庆年间至今仍在八角树寨附近生长。只要采摘春茶,这棵古茶树就能产出一担干茶。当地有很多这样的古茶树,但大多已经枯死。

傣语中,依邦古茶山又称“莫拉依邦”,意为“茶井”。茶山总面积360平方公里。它地处高山地区,多民族杂居。古代以产圆茶而闻名。人们看到的七子饼就是指这种圆茶。据说每年可产销1万吨以上。

明清时期,一邦古茶山的茶业最为繁荣,茶馆、茶铺林立,商贾云集,生意兴隆。明朝时期,一些四川等地的茶商将小叶茶种子带到这里。清朝时期,这里涌现出许多知名茶商,如光绪年间成立的松运号、原昌号等,专门向四川销售茶叶。

当时,益邦古茶山所产的茶叶还远销西藏、、澳门及东南亚地区,清廷也将这里的茶叶列为贡品。进贡朝廷的贡茶是用益邦茶绿茶制成的。清廷对茶山也进行了较为系统、完善的管理。到了道光二十五年(1845年),这里已修筑了一条古道,从昆明到思茅——义邦、义乌茶山的运茶道路也已畅通无阻,极大地促进了义乌茶山的经营和销售。茶山。

清朝乾隆年间,一邦茶山人口达九万。市场繁荣,生意兴隆。家家户户种茶为业,形成了种茶、制茶、卖茶的一系列一站式服务,四大茶叶集镇已初具规模。香明有非常有特色的一邦街、满公街、满专街、牛滚堂街。茶队行进期间,场面空前。直到现在,人们仍然可以找到一些当年遗留下来的老街,领略当年的古色古香。

义邦古茶山在清末开始衰落,随后义乌茶山异军突起。但历史上,一邦茶山所产的圆茶才是最畅销的产品,仅圆茶的年产销量就在1000吨左右。据说,品质最好的是满松产的圆茶,具有良好的茶味特点,被列为宫廷贡品。品质厚实味美,色泽清澈微黄,与其他茶叶不同。用沸水冲泡后,茶叶直立,不下沉。

芒植古茶山出产的茶叶主要集中在牛滚塘街。牛滚塘街是香明年间“四街”中最繁华的集镇。来这里做茶叶生意的人大多是外地人。芒枝茶山的产茶地就是大寨。据史料记载,每年三月,从春茶采摘开始,茶农就到寺庙祭祀茶祖、茶神,祈求来年五谷丰登。芒植古茶山出产的茶叶价廉物美,但由于战乱的影响,市场衰退,民不聊生。如今这里的景色早已荡然无存,只能看到一些残存的古碑和古墓,以及一些零碎的壁雕。

曼转古茶山,包括曼林、曼转,为六大古茶山之一。人们在当地的关帝庙遗址上可以看到一些碑刻。这些是仅有的少数书面记录。关帝庙始建于乾隆六年(1741年)。当时,满转茶山年产量达万担以上。人们在这里采摘茶叶,然后运到义乌进行加工和销售。

满转茶山地处山高林密,至今仍保持着纯朴自然的状态,现年产量也达万吨以上。

曼萨古茶山位于勐腊县义乌乡东北部,与老挝接壤。清朝乾隆年间,这里的茶叶生产最盛,年产1万多吨。清朝咸丰年间,许多内陆汉族人聚集于此,与当地人一起种植、加工、开发茶叶。最著名的“元宝茶”就是在那时形成的。这种元宝茶也是圆茶的一种,在国内外很受欢迎。

有关专家的研究成果表明,曼萨古茶山包括义乌茶山,义乌茶山在唐代就成为普洱茶的集散地。因此,义乌被称为“利城”,是滇藏茶马古道的起点之一。首先,它具有非常重要的历史地位。

清朝道光年间(1821-1850年),义乌茶山悄然崛起。义乌生产的茶叶品质优良,销往全国各地,年产量达4000吨。 “饼茶”多以优质茶叶为原料,对茶色要求较高。这种茶有八种褐色。朝廷将义乌、曼拉等地区生产的团茶(沱茶)定为贡茶,普洱茶的地位因此大大提高,至今还留有道光皇帝亲笔题写的“瑞宫天朝”匾额。普洱贡茶成为清代宫廷的时尚饮品、皇室亲族、贵族士大夫之间的尊贵礼品、外交使节的珍贵国礼。

清代学者阮福记载,普洱茶闻名天下,尤以京师为甚。清末民初,普洱茶的价格最高。学者柴鹗在《婆罗门录丛录》中记载:普洱茶.性温,味浓,尤宜于易产而倚国家者,价如黄金。也就是说,当时好的普洱茶的价格是银价的两倍。

关于六大茶山的兴盛,清代谭萃《滇海玉衡志》中记载:“普茶名满天下……茶山八百里,数十万人。”进山泡茶,茶客买来,运往各地。”的说法。

六座茶山的土壤性质不同,茶叶产品也有较大差异。这里出产的普洱茶有一个特别之处,就是普洱茶与其他杂草生长在一起,茶就会显得劣质。普洱茶如果掺入其他东西,香气就不纯正。

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