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？据古籍和史料记载，明清时期在前代的基础上出现了许多新的茶树种植和茶叶生产加工技术，在对茶树生长规律和特性的把握上取得了长足的进步。例如，明末学者方以智在他的百科全书《物理小知识》中记载，“植物种子多，就会生长、移动”。方法。
？清代康熙年间知县李来章编撰的《连阳八排风图记》中，已有茶树采伐繁殖技术的记载。此外，在清代的闽北地区，茶农对于一些名贵的优质茶品种也开始采用压条的方法。在茶园管理方面，明清时期对种植时的灌溉施肥有了更加精准的要求，对抑制杂草生长、茶树与其他植物的套种也有深刻的见解。
？此外，明清时期在采茶技术上也较前代有较大的改进和发展。