杨万里是南宋时期多产的诗人。他一生写下了两万多首诗，流传至今的只有一部分。同时，杨万里不仅是一位不可多得的诗文天才，更是一位爱茶如命的茶人。在他众多的名著中，也不乏与茶有关的诗文。
杨万里在其《武陵泉》诗序中说：“老人饮茶有小过失，故发怒。”相传因爱饮茶而致病，词又曰：“旧赐龙新新作祸，常饮致中寒，骨瘦如柴”。就像柴火一样，痛苦而分叉，孩子们写信请求和平。”杨万里因无节制地喝茶，患上了“中寒”病，使他“消瘦如棍”。即便如此，他也只是喝得少了一些，想要戒掉茶是绝对不可能的。这一点在他的另一首诗中得到了真实的体现：“老人七碗病败，一饮犹胜坐秋夕”。另外，据说杨万里不分昼夜喝茶，经常在半夜喝几泡，总是导致失眠，但他从来没有把这归咎于喝茶。正如他在《不眠》中所说：“夜不眠非茶，无风灯日斜。”说到这里，可见杨万里对茶的沉迷。
然而，杨万里的好茶并不仅仅是为了满足一时的贪欲，而是追求一种茶以外的味道，即从喝茶中领悟人生的百味。无论是为人处事，还是读书学习，杨万里都能在喝茶的过程中悟出一些道理。在《熙斋语讲序》中，他从饮茶而思读书，并将读书与饮茶相比较，深有茶味。因此，我们也能隐约明白，杨万里已经瘦得像棍子一样，还不肯放弃喝茶的原因了。此外，更难能可贵的是，杨万里通过清茶体会到了为人正直、清明的态度。据宋代罗大经《鹤林玉录》记载：杨万里为官，牛二袖。与此同时，杨万里用茶与朋友见面、讨论。他在《谢淑云赠茶》一诗中，用茶的清雅、清透来形容亲密朋友的高贵品质和傲气。事实上，杨万里名不虚传，以茶诗来盛赞他！