禅与茶之味：苏轼与茶
苏轼（1037--1101），字子瞻，号东坡居士，眉山（今四川眉山县）人。我国宋代杰出作家。北宋文坛，与茶有缘的人不计其数，但没有一个像苏轼那样善于品茶、煮茶、种茶。诗意的。
苏轼非常喜欢喝茶。茶，助诗思思，斗沙人，是他一生中不可缺少的东西。元丰元年（公元1078年），苏轼任徐州太守。今年春天干旱，夏天多雨。苏轼到城东20里的石滩，感谢上天赐雨，作为《浣溪沙》五首诗的记录。词云：“路漫漫困，日高民渴思茶，敲门问夷。”生动地描述了他乞茶解渴的情景。晚上办事时喝茶：“白天书鞭充委员会，煮茶烧栗子给一孝正”（《慈云和尚千简赠》）；他写诗时需要喝茶：“明色作面，可称雪间。”耻辱；东坡调诗腹，今夜眠”（《赠鲍静安老师茶诗二诗》）；睡前起床饮茶：“沐浴后巾冠夜凉，睡后齿颊留香。 ”（《刘送别金山宝觉元通二老》）“春农睡至午窗明，欲见新茶如泼奶”（《越州张中舍寿乐堂》）。还有一首歌《水条歌头》，记录了茶叶的采摘、泡制、点菜、品茶的过程，生动有趣。词云：几场雨后，前夜雷声大作，旗枪战涧西，春天来了。色当头，取枝舌，捣露烟，成紫云堆，轻动金磨，绿尘飞扬，老龙群，真凤髓，指向未来。兔毛杯里，舌尖的味道瞬间回归。唤醒青州出征，击退百万睡魔，不曾梦想过阳台。腋下吹着微风，我想去蓬莱。
长期的地方官生活和贬谪，使苏莫走遍了全国，从眉顶到钱塘之滨，从宋辽边境到岭南、海南，这给他提供了机会。品尝各地名茶。正如他在《何迁安路送徽剑茶》诗中所言：“到了南方，尝遍了茶山茶”。 “春”是产于杭州的“白云茶”； ”；“宝君青玉案未办，涧西新饼切云。”这种云状“新饼”产于南涧州（今福建南平）。雨。