狱中题壁谭嗣同，狱中题壁谭嗣同古诗

墙上的尹元郎白胡子喝雪茶的诗

白居易

吟霜句，品雪茶。

令人侧目的城市里，只有袁家一人。

【详细说明】

古人煮茶时非常注重水，因为水的品质对茶汤的色、香、味影响很大。陆羽《茶经》指出：“水在山上，在河里，在井下。”乳泉是山水之中的极品。唐代刘伯初将适宜泡茶的水分为七等，并把江苏镇江附近的中冷泉列为第一。宋欧阳修的《大明水记》列出了传奇人物陆羽评选的世界20大水味，雪水排名第20位。因此，古人有很多关于用雪水泡茶的诗句。晶莹剔透的雪水没有受到污染，用融雪泡茶确实别有一番风味。