在我国，茶与婚姻密切相关。早在明代就有“聘茶”的记载。因为茶的性质最纯净，所以常被视为男女纯洁爱情的象征；茶籽多，已成为祈求子孙兴旺、家庭兴旺的象征。清人福格在《听玉从谈》卷八中说：“今以茶为婚约之货币，此清汉之俗亦然，非也”。主要房间使用。”最有趣的与茶有关的婚礼习俗当推福建和台湾。
闽台婚姻礼仪统称为“三茶礼”。 “三茶”是指订婚时的“送茶”、结婚时的“定茶”、同房时的“入茶”。
旧社会，男方陪同媒人或父母到女方家提亲、相亲。女方的父母过去常常让闺中的女儿给客人奉茶。由此拉开了“相亲”的序幕。男方家人趁机审视女孩的容貌、言行、举止，而女孩也偷偷打量着自己未来的丈夫。茶”），邀请男方的客人品尝。男方的客人喝完甜茶后，用红纸包裹偶数的硬币作为回礼。这种礼物称为“压茶瓶”。结婚当天，之前男方迎亲队伍到达女方家，女方家人会请她喝“鸡蛋茶”（甜茶中含有一个去壳煮鸡蛋）。
新郎婚宴结束后，新郎新娘在媒人或家人的陪同下，端着茶盘，盛放着蜜饯、甜冬瓜条等“茶饰”，邀请宾客。这个仪式称为“吃新娘茶”。喝完“新娘茶”后，客人们会包好红包，放入茶杯中作为回礼。结婚第二天，新婚夫妇一起捧“金枣茶”（每小杯盛两颗蜜瓜金枣），跪拜长辈。这就是闽南、台湾著名的“拜茶”，也是茶道婚姻中的高潮。如果远在他乡的亲戚长辈不能参加婚礼，新郎家就会用红纸包好茶叶，和金枣一起送去。
闽东一些地方还有特殊的风俗习惯。福安未婚姑娘有“茶规”。未婚女子到亲戚家做客时，一般食物可以吃喝，但茶不能轻饮。喝茶就意味着同意做家里的儿媳妇。这种习俗至今仍在沿用。
佘家的婚堂里有“迎亲茶”的习俗。结婚当日晚上，请六位亲戚、九位家属赴宴，喝完“三轮”，新娘上桌奉茶时，亲戚们就要奉上“茶道”（钱）作为“礼”。为新娘举行见面仪式。婚礼结束后，新娘进入后堂取备用的糖和茶。新娘第二次出堂时，仍由伴娘母亲陪同领酒行礼，并开始给女亲敬糖、奉茶。第三次出堂去收茶杯。女方亲戚喝完糖茶后，奖励伴娘红包，称为“茶钱”。
在闽南和台湾地区，茶树象征着同心同心，至死不渝。据郎瑛《七修班稿》和陈跃文《天中记》记载：“凡种茶树，必结果实，移栽后不再生，故老新娘必以茶为礼，以礼之义”。固有。”