黄金桂（又名黄丹），无性系品种。关于黄丹的来历，有两种传说：一是相传古清咸丰年间（1860年），安溪罗岩早坑村（今虎丘梅庄村）有一位名叫林子钦的青年。乡），与西平朱阳村女子王丹结婚。为了妻子。当地有习俗，结婚一个月后，新娘回娘家“赏月送花”。新娘回到婆家时，礼品中必须带回一些“黛青”（即种苗），象征着世代相传、子孙昌盛。王氏的“带绿”之物是两棵小茶苗，种在祠堂旁边的花园里。经夫妻双方精心栽培，长得茂盛。采摘的茶色如“金”，香味如“桂花”。邻居们争相品尝，称赞不已，故以王丹名字的谐音命名为黄丹。
后来茶商林金泰将黄丹销往东南亚国家，供大于求。为了进一步提高黄旦的社会地位，并根据黄旦的特点，命名为黄旦。
二、19世纪中叶，安溪落岩村茶农魏震外出，路过北溪天边岭，看到一棵金黄色的茶树，出于好奇，他将它移植到盆里。在家里。然后通过压枝繁殖，精心栽培，茁壮成长。采茶冲泡时，杯盖不揭，茶香浓郁；揭开杯盖，香气扑鼻，于是弥漫开来。
后人根据其叶色、汤色的特点，将其命名为黄丹。在诏安又俗称“八仙茶”。