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晏殊《煮茶》茶诗作品赏析

颜叔(991—1055),字童叔,临川(今江西抚州)人。景德钟慈童,进士出身。庆历中官至集贤殿大学士、同中书门下平章事兼枢密使。范仲淹、韩琦、欧阳修等名臣均出自其门下。

【泡茶】

稷山新茶绿如烟,悄悄地从篮子里拉出来,在汇泉里煮。

我没有杀出人间风景,却连花前捧醺醉。

【解释】

稷山新茶,当天投茶。产于今浙江绍兴会稽山日珠岭。此茶历史悠久,自唐代起就被列为贡品,极为著名。欧阳修曾赞其为“浙浙第一”。

都兰,陆羽在《茶经》中说:“都兰,因器物齐备而得名”。它是用竹条制成的,用来盛放各种茶具。

惠泉,即江苏无锡的惠山泉,被陆羽、张又辛赞誉为“天下第二泉”。

酒酿(lox),浊酒。

【详细说明】

唐代李商隐曾提到清泉洗脚、花晒裤衩、背山造楼、烧琵琶煮鹤、喝茶等十六种破坏风景、令人扫兴的事情。松下大喊着等待着。颜叔任知县时,用惠山泉水煮稷山新茶,“放酒从容”,写下了这首诗。在颜书看来,饮酒赏花、品茶赏花,属于文人雅士的品味。

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