我国是一个产茶、饮茶历史悠久的大国。汉代留下了确凿的文字资料，唐代饮茶风潮盛行。陆羽的《茶经》家喻户晓，绝非偶然。唐宋时期，关于茶和茶的作品不断出现，更不用说前后关于茶的故事了。
我国也有最早的泡饮历史，比饮茶早得多。
关于茶和酒，两者的利弊众所周知，但并不是所有的都可以避免。三国时期，吴国暴君孙浩酗酒成性，为所欲为。见《三国吴术韦尧传》。古人以斗、升作为酒器的计量单位。一升类似于壶。“七升为极限”不是上限一次，他做了不同的事，仍读《魏尧传》：“尧素只能喝二升酒。”初见礼数，常砍之，或暗赠茶为酒。”传曰荈奇，茶字的切声。孙浩的赠酒，常明或暗地减少（以暗藏茶代酒），但即使是魏尧，也有很大的变化，“至于宠与谢，更是迫不得已，常被认为是犯罪……是凤凰二年收尧并付之。”又见《魏尧传》。尧被杀，等臣子，”（孙浩常醉）作臣子难以殴打大臣，嘲笑侵略者，嘲笑私人短篇小说”，被囚禁的人很多，“至于杀戮”。
现在有“公务活动中禁止吸烟、尊重劝说”的规定，这也是一件了不起的事情。公共场所禁止饮酒，但是否饮酒应根据自己的适合程度而定；官方活动似乎提倡不要劝酒，而劝酒很容易滑落到设定一个最低限度，而一旦设定了限度，就会有“改进的空间”。
喜欢喝酒的孙浩，逼迫别人不能少喝酒。当然，它已经超越了“劝酒”，但也可以成为“劝酒”的戒律。
用茶代替酒怎么样？茶的优点和酒的缺点一目了然，以茶代酒就是趋利避害。