世界上最早的茶学“圣经”：《茶经》
中国是茶的故乡，茶文化源远流长。几千年来，喝茶一直是中国人日常生活中不可缺少的一部分。可以说，中华文明史就是一部茶文化史，而我们解读它的密码就藏在古老的茶文化经典中。唐代陆羽所著的《茶经》无疑是最权威、最重要、最核心的一部。
陆羽一生喜茶，精通茶道。他经过一生的心血，凝聚了中国几千年茶文化的精髓，编撰了《茶经》。 《茶经》的出版具有划时代的意义，第一次将茶文化发展到了前所未有的高度。因此，陆羽被后人尊为“茶圣”，尊为“茶神”。
陆羽将《茶经》定义为“经典”，即传统的、权威的茶学著作。早在一千多年前的唐代，他就预言这本无双的书将永远名扬天下。 《茶经》原文约七千字，是世界上第一部系统介绍茶文化的专着。分上、中、下三卷，共十章，内容包括茶的起源、采摘、制作、用具、炒茶、饮用、典故、起源等。被后世茶人奉为茶学的“圣经”，尊为茶事指南。后世有关茶的书籍无不提及《茶经》，并以《茶经》为尊旨，不敢删去其经半字。
茶能提神醒脑，含有20多种对人体有益的药用功效。由于当代人工作繁忙、生活节奏快，喝茶已成为一种享受生活的方式。是人们有时间去茶馆喝茶时陶冶情操、陶冶道德的最佳去处。爱茶之人热衷于正宗茶道的学习、茶艺表演、名茶的鉴赏和品尝。云南普洱茶、西湖龙井、碧螺春、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、祁门红茶……这些名茶人们都非常喜爱。用专业的茶具和茶道来品尝正宗的名茶，是当代茶爱好者的目标。
几乎没有不知道《茶经》的茶友，但《茶经》既然诞生于唐代，文字难免晦涩难懂，直接影响了人们的阅读和欣赏。为了使读者能够更深入地了解《茶经》，品味原汁原味的“茶文化”，对茶爱好者和饮茶者有所帮助，我们出版了《图解茶经》一书。本书对陆羽茶学研究的主要理论进行了梳理和补充，分为：须知、产地、工具、制作、炊具、烘焙、饮用、产量、总结八个部分。
自唐代《茶经》诞生以来，中国茶文化千百年来经历了多次重大变迁，我们不仅重新阐述了陆羽《茶经》的精髓，而且融入了茶道、茶艺、茶俗、茶类、十大名茶等大量现代茶学经典，使您不仅能充分领略《茶经》的博大精深，还能全面了解中国茶文化的千年进程和当代茶事。希望阅读本书能让您仿佛步入茶香世界，品味古今饮茶文化的源泉。