真实、安静,曾经喧闹、繁华。它留在了中国的土地上,留在了中国人民的心中,不会被时间磨灭。它流淌的是中华民族的人文血液。
茶,原产中国云南。茶是国饮,中国人饮茶已有5000多年的历史。自唐代以来,茶一直是西方游牧民族生存的必需品,更是藏族的生活必需品。
马,良马起源于西北边陲,是内陆地区运输、骑乘、农耕、作战的重要工具,与古代的汽车、坦克、拖拉机一样。
古道已有1400年的历史。茶马不断在其上流淌。人马脚下的道路,像血管一样交错在中国西部的辽阔山河之中。血管里充满了中华民族的人文血液。
“茶马古道”,四个字倾注了情感。每一个字都是一本厚书。有人说它宏伟,有人说它神秘。我第一次踏上这条路是在1991年。那时,它还没有这么有意义、迷人的名字,但它却吸引了我十几年。为了了解这条路及周边的风土人情,我查阅了大量的书籍和资料,也十几次来到茶马古道一带。现在它仍然吸引着我,不是强烈的吸引力,而是一种长久的向往。
茶马古道具有丰富多彩、神秘未知、惊险多变、风情万种等一切吸引人的元素。我喜欢这条路,因为它经典——悄然延伸,不因人们的关注而存在,不因人们的忽视而消失,也不因时尚而改变,改变的是这条路上时间的变迁。
茶马交流之路茶马古道——现在已是家喻户晓的名词。
传统意义上的茶马古道,称为茶马古道。茶马大道起源于中国唐代汉族产茶区的茶叶和吐蕃良马贸易。在官方指定的交易场所,茶和马进行相互交易。时间久了,就会有相对固定的茶马贸易通道,就像古丝绸之路、南方丝绸之路等几条著名的古道一样。
任何一条历史悠久的古道,都具有相同的特点:承载物质、传承文化、民族融合、血脉传承。
最初,茶与马的关系是中原人民向西北少数民族出售茶叶,换取良种马。藏族地区的藏族是茶叶的主要消费群体。中国藏区的前身——吐蕃在清朝时正式纳入中华民族的版图,但两地区一千多年来的互利贸易,收获了民族文化的交融和双方的稳定。双方,这是一个伟大的双赢局面。
需要提及的是,中华民族的文化具有传承性、一致性的特点,与中国的几个文明古国密不可分。切割接触。茶马古道(四川至西藏)的一段是古唐藏之路的路线,茶马古道与古丝绸之路在天水、兰州、甘肃等地交叉重叠。兰州也是茶马古道沿线的重镇之一。我在甘肃开展“华夏文化通”项目实地考察时,走过河西走廊,走访当地回族老人,咨询专家。
当我置身于资料中提到的、却未被世人关注的茶马古道以北的贸易大镇时,我按捺不住激动的心情。
十多年前,李旭和几位热心的同伴在艰难执着的茶马古道上行走时,为茶马古道起了一个响亮的名字——“茶马古道”。这四个字无论从韵律、语感、意义、结构来说,都最适合茶马古道,尤其是古义,给人留下了想象的空间。
他们将茶马古道定义为:用马运输茶叶(以及盐等一些生活必需品)的道路。
对于从云南到西藏的茶马古道,他们的说法是有道理的。一千多年来,无论内地是否需要马匹,茶叶都从云南大山深处的教堂南部源源不断地运往藏区。
茶马古道可以这样理解。在“茶马古道”这个深刻的名字之下,茶马古道应该是一个更广泛的概念。无论是传统意义上的茶马大道,还是今天的茶马古道,茶马都是路上的主角,当然还有那些勇敢智慧的探险家,为茶马古道增添了神奇浪漫的色彩。古代赶马的人。因此,从广义上讲,茶马古道的视野更为广阔。
茶马古道的意义就在于它是一条古老的物流通道。
从今天完整的物流体系来看,一千多年前茶马古道上流动的茶、马、人就已经具备了完整的物流体系的要素。
因为我喜欢茶,因为我对这条古道的好奇,所以我在视野中的茶马古道上走过了很多地方。但要走过去并不容易。
无论我去过与否,茶马古道和茶已经成为我生活的一部分。任何有关他们的信息都会让我心跳加速。原始的山水、滋养了中华民族几千年的茶叶、绚丽的西南风情、竹楼、火坑、瓦罐……为了这份牵挂,我不断学习、探索,再次踏上这片迷人的土地。再次,用足迹,填补茶马古道的未知,勾勒出我的——茶马古道。
茶马古道这四个字越来越响亮,越来越多的人怀揣着自己的茶马古道梦想来到滇藏地区,试图用脚来呼应马夫们的声音。过去,感觉那是一个由来已久、近乎死寂的古物。
然而,在各个公共信息平台上,古代茶马交易通道以及云南、西藏茶马古道的命名和定义概念却混杂交织。骡子)运输茶叶的方式?
多元文化交融之路茶马古道辐射中国广大西部地区。云南南疆茶叶产区、四川产茶区以及青藏、陕西、甘肃、宁夏等地以茶叶相连,马帮常年穿行于广阔的西部和南部地区。
西部和南部地区与许多国家接壤。沙漠荒凉,山河壮丽。它牵动着历代中央政府的神经,历来为政治家和军事家所重视。边疆的宁静,茶马的互需,造就了原始的茶马古道。
在茶马古道上千年商队往来的历史中,茶马古道辐射地区的各民族继承了自己独特的文化,并不断与周边民族交融。
由于战争、饥荒以及统治者的政治目的等原因,中原汉族不断南迁;加之中原政权更迭,统治者不断加强对边疆地区的管理等诸多因素,汉族文化和彝族竹筒茶西行。南北各民族文化不断碰撞、挤压、融合、渗透、共存、共同繁荣。
非凡雄伟的地理环境和特殊的地理位置,孕育了一个非凡的民族。中华民族大家庭丰富多彩、绚丽多彩的人文长廊正在这里展开——氐羌、百越、白仆、汉族、土著等文化类型的29个民族,风俗各异,源远流长,文化丰富;儒家、道家、佛教文化、伊斯兰教文化、民族土著宗教文化等信仰和意识形态并存,相互促进、影响;各民族的建筑、服饰、艺术、饮食、饮茶等民俗风情丰富多彩、美丽动人。茶马古道是本次展览的通道,具有重要的文化传播和交流意义。它承载和传达的不仅仅是茶,更丰富了中华民族的文化内涵。
茶马古道是多元文化交融的通道,是名副其实的最高海拔的文化交流之路。
茶马古道多彩茶俗茶马古道沿线的茶饮呈现出多姿多彩的风格。
产茶区各民族主要饮用晒干绿茶,直接冲泡,用瓦罐炒茶,然后用大瓦罐冲泡或煮沸。冲饮或用竹筒等煮沸后饮用的,还有以茶汤配米酒的普洱茶酒等。除饮茶形式大致相同外,各民族之间也存在差异。基诺族的菜包茶、花草茶、布朗氏酸茶因保留了早期的饮茶习惯而较为独特。
思茅、大理人喜喝炒茶,多用当地绿茶,或用沱茶、饼茶,炒后清饮或混饮。
滇西北和藏区则将酥油单独或混合(有的民族用其他油类,如漆油、猪油等代替)、鲜奶、盐,甚至米酒、糌粑等,制成各种饮料。
藏族嗜茶,纳西族、傈僳族、怒族、苗族等聚居区有“早上一杯茶,一日威风;下午一杯茶,轻松工作;晚上一杯茶,提神醒脑”。缓解疼痛;有首歌叫《雷霆不动我》,每天茶三杯多!拉祜族、佤族、哈尼族的艾尼族依然爱浓茶,但他们各民族在日常饮食、祭祀、社交等活动中都离不开茶,充分体现了他们对茶的喜爱和依赖。
茶马古道的饮茶习俗,因各民族地区的水土、物产、民族文化、饮食传统而异。他们还与其他民族兼容并蓄,多元、各具风格。
来源:王继东