茶馆
古代茶馆出现很早,在唐玄宗时期就已存在,但当时被称为“茗铺”。宋代茶馆一般称为茶馆、茶馆、茶馆,南宋都城临安也有不少茶馆。明清时期,茶馆较多。清代,京城的茶馆按照参观人数分为等级,如清茶馆、书茶馆、野茶馆等。老舍的《茶馆》反映了清末民初北京茶馆的状况。
新中国成立后,全国各地的茶馆、茶馆、茶馆、茶馆逐渐被位于风景区的茶馆、茶馆等所取代,茶馆行业一度十分萧条。改革开放后,随着收入水平的提高,解决了温饱问题后,人们开始追求精神上的满足,而以茶馆为代表的休闲氛围吸引了众多饮茶者,于是茶馆如雨后春笋般遍地开花。
目前,各地茶馆主要有以下几类:
第一类是传统茶馆,随着形势的发展而焕发活力。四川成都街头巷尾的众多茶馆、茶室就是此类的代表。成都茶馆消费不高,人们喜欢“设龙门”,即边下棋、看报、边喝茶边聊天。在这里,你可以点一碗茶,待上一整天。这里的椅子都是大竹椅,很稳很宽敞,坐起来很舒服,累了可以小憩一下。
另一种类型的茶馆主要弘扬民族文化,北京的老舍茶馆就是这一类型的代表。老舍茶馆是一座仿古建筑,装修具有民族特色,格子窗、玉栏杆、宫灯高悬,红黄色调给人一种富丽堂皇的感觉。茶馆供应的茶以中高档茶为主,如龙井、毛峰、大方、毛尖等。老舍茶馆还上演传统艺术节目,以戏曲和曲艺为主,表演者多为著名艺术家。
还有一种茶馆,是最近才发展起来的,发展很快。这是比较时尚的茶馆。这种茶艺馆品味高雅,在装修设计上体现民族文化的基调,在陈列陈设上以茶文化为核心理念,以琴棋书画、诗,让人不尝茶香。我闻到了茶香;我不懂茶道,但我知道茶的乐趣。
无论是什么样的茶馆,无论风格如何,茶的档次如何,只要你是一个茶爱好者,你都可以在这里找到喝茶的乐趣。听着悠扬的音乐,品着悠长的茶香,三五好友聚在一起随意聊天,有一种身处闹市的宁静中的幸福感。这大概与陶渊明的“人居茅屋,无车马喧嚣”的氛围有异曲同工之妙。