除了冰岛过去的这些茶之外,临沧茶到底有多好呢?
对于很多茶友,尤其是徘徊在小白和高级茶友之间的人来说,如果你问他们,临沧是什么?他大概会翻白眼,你以为临沧是什么啊!
很多人知道临沧的原因却不知道为什么。我知道冰岛、西归都在这里,却不知道临沧,其实这里有很多著名的小产区,也是茶叶的基因库,还有很多大海遗留下来的珍品。今天,我们来到茫茫临沧茶海中采摘,看看这片神秘的土地上还有哪些我们不知道或似是而非的知识。
临沧举世闻名的滇红是世界茶库,凤庆滇红是临沧举世闻名的名片。很多人因为滇红茶而熟悉凤庆。滇红的美丽,如梦似幻,以茶国女子的形象,裹着轻纱,笼罩在薄雾中,早已在我心里。单一的滇红,就让天下红茶逊色三分。那是什么茶?花蕾壮硕,金毛外露,条带坚挺,水润饱满,脉搏无声,玫瑰花色风情万种,几片绿叶不仅与玫瑰同级。琴棋书画诗酒,又喜柴米油盐酱。你们在醋屋子里相处;你们在寒冷的冬天温暖别人的心,在炎热的夏天为别人解渴,交朋友,表达爱心,陶冶情操,品味生活。这是一个什么样的境界?凤庆,滇红茶的发源地,原名顺宁,位于云南西部、临沧市北部。属亚热带季风气候,具有雨热同季、干凉同季的特点:气候温和,光照充足,雨量集中,干湿分明。素有“山有多高,水有多高,四时如春”之称。
临沧,普洱茶主产区,因澜沧江而得名。这里从公元一世纪起就有人类生活的痕迹。这里是世界茶叶种植的原产地,世界滇红的故乡。北回归线横贯临沧,永德雪山、邦东雪山、勐库雪山构成山脉主峰,澜沧江、怒江流经全境。临沧是云南产茶最多的茶区。这些年市场上最有名的冰岛和西归都来自临沧。
冰岛是一个什么样的岛?在茶界,没有人知道冰岛。但如果你没有来过这里,你会不会认为这是一个水很冷的小岛,或者说它与北欧能看到极光的地方有一些相似之处?但事实上,这是临沧市勐库镇最北端的一个村庄。它位于山的中间。整个村子的房屋坐北朝南,视野开阔。四时如春,终年无雪无冰。傣语中,此地称为“卞岛”。即使走进冰岛村,当地傣族村民仍称自己的村子为“边岛”或“冰岛”。
过去在哪里?西贵村位于临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,地处山区。海拔750米,年平均气温21,年降水量1200毫米。西桂茶产于西桂古茶园。过去,茶园大多分布在半山,杂于林中。此山因盛产芒果树而得名芒果山,又称“芒果山”。有人评价西归和冰岛是国王和王后。老牌茶友都喜欢西归,它的味道比较霸气但又不失优雅。当然,这只是茶人的个人爱好。
在临沧,凤庆小湾镇香竹箐锦绣村有一棵3200年树龄的茶树。相传周天子曾喝过这棵树的茶。 2003年,古茶树高10.6米,树冠南北长11.5米,东西长11.3米,基周5.84米。它的树干直径为1.84米,勉强可以容纳8个人。周围10米内没有树木。 1982年,北京农业展览馆馆长王广志先生用同位素方法推断这棵树已有3200多年的树龄。叶创新,博士。2004年初,中国农业科学院茶叶研究所林志博士和日本农业科学博士大森正二测定了其年龄,认为其年龄在3,200 和3,500 年。 2005年,美国茶叶学会主席奥斯汀考察后认为,锦绣茶祖是迄今为止世界上发现的最大的古茶树。除了这位茶树王之外,还有她的后裔1400多人。这是迄今为止世界上发现的树周最粗、树龄最古老的古茶树。据考证,它是现存最早的走出森林的茶树,也是人类栽培的最古老的茶树。
大雪山有普洱茶吗?如果你喝过临沧茶,你一定会听过勐库雪山、永德雪山、邦东雪山的名字。临沧这个以亚热带季风气候为主的低纬度高温地区,产芒果、核桃,怎么会有雪山呢?还有更多。历史上,生活在低纬度地区的人们对雪有着天然的向往,毫无疑问,临沧人对高山的秘密怀有敬畏之心。那些海拔3000米以上、冬季降雪的山峰,被临沧人敬畏地称为“大雪山”。勐库雪山位于双江县境内。勐库雪山万亩古茶园的出现,使其成为临沧最著名的雪山。这个野生古茶园是茶树的起源中心之一。永德雪山位于永德县境内。永德雪山主峰是中国大陆北回归线附近的最高峰。据说,真正意义上的永德大学茶花多产于保护区周边和缓冲区。邦东雪山(又名临沧雪山)位于距临沧市最近的临翔区,仅19公里,是最早的自然保护区。
勐库十八寨在哪里?临沧最著名的山是勐库十八寨。有句话说:勐库十八寨茶好。勐库镇是双江第二大镇。邦马山与马鞍山面对面,南孟河在两山之间流过。勐库人习惯以南孟河为界,称南孟河东侧为东半山,南孟河西侧为西半山。勐库镇辖16个行政村,因产茶名誉不同,划分为18个名村,被勐库茶爱好者俗称“勐库十八村”。西半山(十个村):冰岛、巴卡、东郭、大胡塞、工农、邦盖、冰山、湖东、大雪山、小胡塞。东半山(八个村):芒崩、巴诺、纳角、邦都、纳赛、东莱、甘露、城子。
转自:恒春临沧