读历史，识茶。 “神农尝百草，日遇七十二毒，以茶解之”。从此，中国人认识了茶、喝了茶、享受了茶、品了茶。 《茶经》的问世，让“世人更知茶”，上至达官贵人，下至平民百姓，喝茶已成为生活的必需品。所谓开门七物，“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。而品茶讲究韵味，讲究茶、水、器，偏离了解渴、追求审美、陶冶情操的现实意义。
偷得半天自由生活，无论是工作还是待客，还是独自一人，与茶为伴，看茶叶上下翻滚，看杯中世界，细细品味苍宇人生。原本又薄又卷曲的叶子在水中缓缓舒展，如青山绿水般舒展，清香逸出，隐隐温暖人心。这是一种境界，品茶要讲究“环境”。
品一杯绿茶，畅谈“青山绿水”，清静淡雅，醇厚古朴，呈现出一种宁静淡然之感。红尘内外，总与世事有着密不可分的关系，而茶则是繁华之外的一抹红，喧嚣中的一点宁静。我不懂茶道，但我懂生活。茶沉入水中，但香气却四处弥漫。豁达低调的作风不像生活。静心带来智慧，而真正的水无香，却深入人心。这就是品茶的方法。
品茶论道，探讨茶道中的“养生”。 “以茶养生”有其独特的魅力，深受国人特别是老年人的青睐。千百年来，上演了许多生动有趣的饮茶经文。其实，茶叶健康长寿的秘诀就在于茶叶中的多酚、咖啡因、维生素C、E对自由基有很强的清除作用。那么，如何健康喝茶呢？
“茶养生”小贴士：
1、注意水质。茶固然重要，但没有最佳的水质，就不可能泡出一壶清澈甘甜的茶。
2、茶具的选择。 “水为茶之母，壶为茶之父”。茶壶的形状和材质对品茶的影响很大。
3、泡茶的水温和时间。泡茶的适宜水温为8090摄氏度，根据茶叶的年龄，冲泡时间不宜太长，3-5分钟即可。
4、新茶不要喝太多，睡前也不要喝茶。
5、因人而异。选择适合您体型的茶。比如体寒的人适合喝普洱、红茶，性凉的绿茶适合体热的人。