品茶，观其韵，闻其香，尝其味，悟其道。茶的味道，叶子苦涩甘甜，泡一壶茶，轻轻掀开盖子，闭上眼睛闻香气，静下心来品茶。当唇舌接触茶汤时，回味无穷。中国讲究的是茶的灵魂，功夫茶道。
茶道的分类：
1.煎茶仪式
将茶粉放入锅中，加水煮沸。最早有记载于唐代，有“饮茶”之说，盛行于宋代。法门寺出土的金茶具展现了唐代人们“喝茶”的情景。将茶叶干燥后磨成粉末，加水煮沸，泡茶时有时加入盐等调味品，喝茶时与茶叶一起饮用，故又称“吃茶”。 ”。唐代的煎茶是最早的艺术品茶形式。
先将饼茶磨成粉末，入锅煮沸，最后加盐调味，去除苦味。最好用长勺舀入小茶碗中饮用。
2. 斗茶仪式
斗茶盛于唐代，盛于宋代。随着茶文化的发展，出现了斗茶，最早流行于福建建州。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。它的最终目的是品味，特别是吸收茶表面的汤花。斗茶的要点是点茶，用小勺将茶粉分装到茶碗中，倒入沸水，用茶匙等器皿搅拌茶汤，产生茶粉，甚至咬住挂杯。化为花、草、鱼、虫。最后，茶斗士还要品尝茶汤。只有色、香、味都好，才算斗茶的最终胜利。
3. 功夫茶道
工夫茶起源于唐宋时期，工夫茶讲究饮用技巧。喝工夫茶有两种：自煎和待客，尤其是待客，更有讲究。
4. 禅茶道
禅宗茶道是一种修行。喝茶是用来修禅悟道的，是以清净为基础的。喝茶讲究心境，讲究返朴归真、超凡脱俗。让你的精神境界在品茶中达到巅峰，简单、淡雅、平淡、真实、无私。
5、修身茶道
喝一壶茶，让自己身心放松，调和身体。修身茶道注重茶道的环境，以插花、熏香、挂画为陪衬，让自己融入茶中，用茶香陶冶自己的道德情操，提高自己的文化修养。成就。
六、礼仪茶道
中国是礼仪之邦，以茶道为代表，弘扬中华礼仪。茶道中的礼仪包括：跪姿、鞠躬、鞠躬、握手、点头、注视、手势、眼神、鼓掌，每一个动作都需要真诚、尊重。
7. 茶道表演
为了满足欣赏者的需求，示范茶道注重泡茶的每一个动作，环境布置、音乐、舞蹈都要与泡出来的茶相匹配，充分展示茶道艺术。
茶树伴着云雾，带着天地的灵气。品茶悟道体现了心灵与自然的和谐，以茶示礼，以茶悟道。