记得小时候，有两位客人来到我家。爸爸叫我去泡茶。其实我也很高兴。烧开水，洗干净茶盘和茶杯后，我就开始像大人泡茶一样泡茶了。
爸爸看着泡好的茶，不满地说：“你怎么能把茶倒得这么满？有句话说，七份茶是八份酒，把茶倒满杯子是对客人的不礼貌。”客人连忙道：“小孩子不会泡茶，何苦呢？”
说着，他端起茶杯，倒了一点，喝了下去。
从此，我知道了“倒七满茶”的规矩。那么，什么叫“七茶八酒”呢？
所谓“七茶八酒”，就是主人给客人倒茶、倒酒时，茶杯、酒杯满到七八分。倒吧不说，但如果主人用茶招待客人，倒七十分就应该表示尊重，而且不能倒得太满。喝满一杯是不礼貌的。
关于原因有几种理论。
首先，茶水饱满度达到70%，不易洒在桌子上或衣服上，造成主人或客人的尴尬；
第二，一壶茶平均需要倒几杯，所以一个杯子里不可能倒太多；
第三，品茶时，不仅要喝茶汤，还要看汤色、闻茶香。茶太满，品茶不方便；
第四，满了就溢出，满了就赔钱。
茶水满了，很容易烫伤客人。可能会因此而分手，这是一个大剧透！
历来是七分满茶，留三分是人情。作为一个茶国人，或者说，作为一个喜欢喝茶交友的人，应该懂得一些茶杯里的礼仪，避免出现不欢而散的尴尬局面。
七分是一种生活态度，是一种生活分寸感。也就是说，为人处世，“做人不要走极端，言语不要过多”。要懂得给自己和别人留有余地，懂得“水满则溢，月满则亏”的道理。
世界上没有完美的事物，也没有完美的人。古人云，人非圣贤，谁能无罪？也就是说，任何人都不可能是完美的，或多或少都有缺点。如果你能有“七分”的分数，这辈子就不算白过。
人性的欲望最多只能是“百分之七”，我们不应该贪得无厌、不满足。看看那些贪官，为何一一落入法网？这也是贪婪的终结。
七分饱茶似乎在提醒人们，待人处事要谦虚谨慎，不骄不躁；俗话说“饱则亏，虚则益”。
生命还活着，时间很短。无论为人处事如何，人性欲欲如何，只要能掌握“七点”，就能安定下来，死而无忧。